這間餐廳創辦人有40年煮印菜歷史，剛好我暑假有打算到峇里，這次便來這裡先試試。 珍加蜜 這是珍多冰加上大樹菠蘿，餐廳不用椰奶，而是用椰子肉榨成椰汁，所以飲落很有椰香，但不會太甜，加上珍多條和大樹菠蘿蜜增加質感，味道不錯 印尼刺果番荔枝汁 聽說這是印尼大馬都較少見的水果，飲落有荔枝甜味，但更多了像玫瑰清香味，十分清新消暑。 加多加多沙律 加多加多是指「撈起」不同材料，所以這個印尼特色沙律很豐富，加多加多味道像淡口沙爹花生醬，配上多種材料，如雞蛋、菠菜，豆腐、莧菜、芽菜等，配搭起來也很香口惹味。我們也喜歡印尼蝦片，不論是單食、還是配加多加多醬也很美味。 蜜糖牛油燒雞翼 燒雞翼先由牛油炸香，再塗上一層厚厚蜜糖，所以味道甜絲絲的，十分香甜，不過雞翼不算燒得香脆，表皮會較焾。 印尼特色炒飯 印尼炒飯材料也很多元化，有雞肉、蝦仁、粟米等，伴碟也有醃黃瓜，酸酸甜甜，中和了些少辣味。最特別是有一隻蛋角，包得像餃子，但切開時流出蛋黃漿，很是吸引！ 整體餐廳從環境到食物都充滿印尼風味，不過很多食物也未有嘗到，屬淺嘗即止，有機會再來深入了解。 －－－ 峇里餐廳 佐敦南京街10號德惠行地下 －－－ 更多美食介紹可去: Instagram Blogspot Ublog BE She GetReadyHongKong Email: tung42329@gmail.com
