中秋節期間，大家一盒又一盒月餅收齊晒，開心之餘亦難免中秋到會食到「滯晒」。加上月餅多數以高糖高油為主，容易令人覺得口乾口渴，甚至有啲膩。想喺節日之後「reset」返個胃？不妨試下以下幾款簡單易整、清新解膩嘅飲品食譜，喺屋企都可以輕鬆準備，聚會時用嚟招呼朋友亦啱晒。1. 洛神花茶 (Hibiscus Tea) 洛神花茶係天然嘅酸甜味，能夠促進消化，仲有抗氧化功效。只需將乾洛神花以熱水浸泡 10 分鐘，稍微加少少蜂蜜調味即可。冰鎮後飲用，更加清爽解膩。2. 青檸梳打 將青檸汁擠入梳打水，加少少冰糖或蜂蜜調味，簡單得嚟非常解渴。酸酸甜甜嘅味道，可以中和月餅帶來嘅厚重感，飲完即刻覺得清新。3. 黃瓜薄荷水 黃瓜切片，加上幾片新鮮薄荷葉，再加入凍水或梳打水，放入雪櫃一陣就完成。呢款飲品清爽得嚟又帶有天然清香，好啱用嚟配搭甜點或炸物。4. 薑汁檸檬茶 天氣開始轉涼，想飲啲暖身飲品，可以試下薑汁檸檬茶。薑有助驅寒，加上檸檬嘅清新味道，飲落去暖笠笠又解膩，特別適合飯後飲用。5. 凍泡綠茶 綠茶向來係解油膩嘅好幫手。將茶葉用凍水浸泡數小時，入口會更溫和清爽，唔似熱泡茶咁帶苦澀感。加啲檸檬片，味道會更加醒神。小貼士：派對或聚會點樣準備？呢啲飲品全部都可以事先整定，大瓶裝上枱，好睇又方便。特別係秋季朋友聚會、家庭飯局或者辦公室小 party，除咗正餐之外，加幾款清新飲品，可以令整個餐桌更有心思。如果唔想自己準備太多食材，其實香港有唔少餐飲服務都會幫你包辦。好似 Catering Mama 就提供多款派對餐飲方案，當中亦有啱聚會搭配嘅飲品選擇，大家可以參考一下作靈感。總結中秋過後，與其繼續被月餅「攻陷」，不如試下為自己同屋企人準備幾款清新飲品。無論係酸甜嘅洛神花茶、消暑嘅青檸梳打，定係暖笠笠嘅薑汁檸檬茶，都能夠幫你舒緩飽滯感，令餐桌更添平衡感。下次聚會，不妨將其中一款加到餐單入面，俾大家一個健康又 refreshing 嘅選擇。
