👩🍳男神媽媽廚房👩🍳x 親子烘焙 🥮下個月就係中秋節~剛剛開始整今年第一輪 #流心奶皇月餅,買現成流心餡好方便,味道亦唔錯!唔幫人賣廣告,牌子唔特別講啦(有興趣可以pm問我架!)🥮自己整平好多,買一百蚊左右材料就可以整到廿幾個流心奶皇月餅。🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮👩🍳月餅皮食譜 (12個)低筋 110g牛油 60g吉士粉 10g糖霜 30g蛋 24g👩🍳奶皇餡食譜 (12個)咸蛋黃 2-4隻吉士粉 24g低筋 28g雞蛋 40g奶 (奶粉/花奶/鍊奶)124g椰汁 124g牛油 30g糖 50g👩🍳按個人喜歡(我鐘意薄皮)皮 18g一粒餡 38g一粒 (如需要加入流心餡,餡料減3g,用手指在中心開個洞,倒入2-3g流心入去,收口搓圓)👩🍳220度 (焗爐不同,度數可能有分別)焗10-12mins🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮趁暑假,家長們同小朋友一齊動動手,試下整月餅同家人分享吖!#月餅 #流心奶皇月餅 #奶皇月餅 #mooncake #homecooking #自家煮 #自家烘焙 #中秋節#hkmom #hkblogger #handmade #kidstagram #hongkongmom #hongkongblogger #KOL #kidsblogger #親子好去處 #親子遊 #親子活動 #FTMlife #hkmama #hongkong #beautyblogger #hkfood #hkfoodie