日本朋友再次來香港旅遊！作為地膽的我們當然要為她好好接風，一位比我們更香港的她選了我也沒去過的餐廳，這夜我們仨情緒價值滿分地享受美食非常盡興。 日本朋友選了15年前曾到訪過的中意仿Borgo C！餐廳位於地點優美的鯉景灣，內裏沒有堂煌裝修但帶上滿滿家的感覺很愜意。 炎炎夏日先來一杯冰凍的手打香水檸檬茶$38！可以選擇走甜實在太合我心意，香水檸檬非常清香茶底沒帶上一絲苦澀非常解渴。 燒西班牙式八爪魚$158！這道前菜乃是晚Off Menu，八爪魚烹得非常焦香質感也Q彈，配搭粉腍的薯仔絕對是不錯吃的。 服務員神神秘秘捧出一個木箱到我們桌上！然後溫文爾雅地為我們將這道菜的故事娓娓道來。 打開木箱滲出迷夢的輕煙隨之帶來幽幽的煙燻香氣！這道菜首先為我們帶來視覺及嗅覺的享受。 現在揭盅這道菜正是餐廳的招牌炸子雞$248/半隻！ 待我們打卡完畢後再將炸子雞斬上檯！驚喜地有懷舊的香脆炸蝦片伴碟，另外還有了柚子汁及淮鹽配屹。 雞皮做得夠香脆吃下沒帶膩感！雞肉亦能做到嫩滑口感連雞胸亦如是，喜歡它調味不會蓋過肉香，愛重口味的點少許淮鹽已經夠好吃了。 原條馬友蒸肉餅$288！躺平的馬友魚下有一層薄薄的梅菜馬蹄肉餅，賣相實而不華那要試試是否靠味道取勝喇。 馬友魚非常新鮮吃得到魚肉的鮮甜味道，肉餅質感鬆化吃得出是手打出品，魚肉跟豬肉的味道融為一體完全沒有違和感，加上一個靚仔配魚汁共品嚐完美。 腐竹野菌竹笙上素$168！這個素菜味道非常清甜，內裏有爽口的竹笙雲耳、香滑雜菌和豆味香濃的腐竹，口感和味道也令我味蕾折服，硬要投訴的話我覺得份量可以多一點就更好。 來到日本朋友最期待的甜品時間！店家非常貼心用真的甜品造成這盆Demo，大家可以親眼看見成品來選擇自己喜歡的甜點。 我們從中選了四款甜品每款售價$28！分別揀上芋泥西米布甸、西瓜凍、茶凍及楊枝甘露，每款也各有特色但我特別喜歡非常真實的西瓜凍，爽滑的外皮包裹著超香甜的西瓜，吃下非常清新一點罪惡感也沒有超讚。 已經忘記我們相聚了多少美味的時光！慶幸大家仍然健康快樂地見面相聚，期待下次再來香港的時候品嚐更多美食。 這間中意仿Borgo C由菜式至到服務也非常用心！成件事會令我有再次光臨的意欲呢。
