從台灣回來外出第一頓就去吃首度登場的Afternoon Tea！充滿花果香氣的味道吃得我跟車爸爸非常愜意。 地點正是去年才剛開業合和酒店內的Lobby Café！餐廳內裏跟陽光融合非常明亮是吃下午茶的好地方。 終於迎來酒店第一套的下午茶！它的名字叫做花漾蜜語下午茶，以精緻的花漾木盒盛載美味下午茶點，賣相漂亮得來非常優雅我很喜歡喔。 下午茶除可選咖啡或茶外更可另加$40升級享用特飲一杯，特調飲品非常有誠意絕對值得加配享用。 風之谷一看上去便令我想起某套動畫！三層的配搭分別以蜜瓜青蘋果、乳酪及蝶豆花牛奶組合而成，藍天白雲加海洋盡在此杯當中非常有畫面，而且亦做到香滑不甜膩味道很讚耶。 桃之茶則用上我喜歡的伯爵茶跟茉莉花茶來泡製！配襯蜜桃果蓉、橙汁及檸檬汁味道酸甜有緻清爽迷人。 下午茶以四鹹四甜點配襯英式鬆餅組合而成！每件茶點都份量十足賣相亦非常討好。 而且更具備料打卡元素給客人拍照！小盒子內有乾冰助興滲出仙氣，為Tea Set帶來點點的儀式感。 四款鹹點已經準備就緒！首先品嚐燒咖喱雞肉三文治，端起三文治手感軟熟心中已經暗喜，配襯香而不辣的咖喱雞肉餡真心好吃。 西瓜蟹肉凍非常適合夏天享用！清甜多汁的西瓜配襯鮮味十足蟹肉吃下真是透心涼，鹹甜兼備的味道為味蕾帶來衝擊，是一件非常可愛的鹹點。 慢煮帶子撻拌柚子、芒果莎莎小巧精緻！撻底保持到鬆脆口感，內裏的香滑帶子混上柚子及芒果莎莎味道酸中帶甜好吸引。 野菌方塊伴羽衣甘藍麵包糠活像甜品般精美！充滿蔬菜香氣的外層味道挺清新，內裏充滿菇菌的香氣吃罷齒頰留香。 甜點過後先來享用英式提子鬆餅！鬆餅乾濕度配合得不俗，塗上Clotted Cream及果醬一起品嚐總是令人滿足。 來到甜點環節四款都很優雅！不知大家會選擇品嚐那一件先呢？ 我就選擇了雪白的椰子脆餅！見微知著香脆雙層餅底內藏上烤椰子焦糖果仁糖夾層，吃下除了口感豐富之外還帶有香甜果仁味道，面層椰子慕絲口感輕柔細滑帶上幽幽的椰子香氣，整體甜而不膩非常唰嘴。 日本甘夏蜜柑蛋糕口感非常鬆軟！配襯橙花果醬味道討好，是令人想Encore的甜點。 杏香奶油熱情果蛋糕賣相酷似和菓子很精緻！綿滑的杏仁慕絲內夾著熱情果Ganache及海綿蛋糕，味道非常甜美可愛叫人印象難忘。 青檸菠蘿泡芙肯定能奪得我的芳心！泡芙面層那片自家製的風乾菠蘿片超香脆，配襯塞滿青檸菠蘿果蓉吉士醬的泡芙一起品嚐，口感味道也超級可愛叫人愛不釋口。 花漾蜜語下午茶收費為$468/兩位(+10%)，由即日起至12月30日每天下午2時30分至下午5時30分供應，手機應用程式Hopewell Club會員、滙豐信用卡、美國運通信用卡、花旗銀行ULTIMA、Prestige信用卡均可享85折優惠。
