今天是好友劉總生日早前相約上一衆朋友提早為他慶祝！ 選上十分有氣氛的FRITES一起大嘆比利時菜。 餐廳環境充滿當代歐洲風情，長長的木檯帶出溫暖的感覺。 餐廳美食吸引之餘酒精飲品亦是亮點之一。 這麼高興的日子大家當然要舉杯慶祝一番啦Cheers。 車爸爸當然要嘆杯啤酒！選了Hoegaarden生啤$98，足足有500ml絕對能滿足他的酒意。 而我則選了這杯Mocktail Big Buddha$75！以蘋果、士多啤梨及橙三款水果調教而成，非常香甜還充滿果香味道很清新。 生牛肉他他$175！用上手切USDA菲力牛肉來炮製好有誠意，拌上生雞蛋配襯酸種麵包一起品嚐鮮甜來襲好誘人。 凍肉拼盤$265！拼盤內包括有風乾火腿、莎樂美腸等凍肉，還配襯了酸瓜在內吃得更加舒心。 香煎帶子$225！賣相非常美麗的熱盆，墊底是充滿豆香的豌豆泥，煎得外層焦香內裏柔軟的帶子好鮮甜，襯上香脆Parma Ham加添鹹香滋味好匹配。 超級蛋白沙律$165！內裏包括有藜麥、野米、銀甜菜、栗米、車厘茄、紅菜頭、西蘭花、四季豆、紅蘿蔔、葡萄乾、牛油果及芫荽，配上酸香的柑橘醬吃下層次感豐富是非常健康的一道沙律。 青口薯條$275/半Kg！來到這兒又怎能不嚐招牌青口，重口味的我們選了東南亞叻沙，咖喱、香茅加上椰奶的香氣令青口帶上熱情的味道。 香脆厚肉的薯條也不是省油燈！沾上伴隨的蛋黃醬吃邪惡到不行但又停不了口，酸種麵包浸滿醬汁來品嚐味道好到升天。 海鮮扁意粉$265！這碟意粉份量十足兼材料豐富，內裏鋪滿了虎蝦、帶子及青口等海鮮，以白酒忌廉汁來烹煮口感滑溜之餘更鮮味無窮。 牛扒薯條 $525！大家選了肉眼牛扒一份足足有400g，襯上不少薯條及沙律份量好足，切開後可以見到粉嫩的肉色確吸引，車爸爸品嚐後也讚賞這安格斯牛肉好美味。 霹靂霹靂烤雞$295！選用三黃雞來烹製這菜式聽見已經流口水了，吃下確實做到皮香肉嫩又香口，墊底還有索滿雞油的米型意粉保證能飽足非常。 Waffle Bomb Alaska$150！用上這個阿拉斯加窩夫為好友慶祝生日好大體，非常尊敬店家員工一整晚來來回回十多次為客人載歌載舞慶祝生日，令餐廳氣氛非常高漲之餘客人也吃得十分開心。 Apple Tarte Tatin$145！甜品還有蘋果撻配搭香滑的雲呢拿雪糕，這組合自然能俘虜甜牙齒的芳心。 如果大家都喜歡有儀式感的慶祝餐廳，加上特色美食FRITES相信一定能滿足您。
