去年品嚐過海景嘉福洲際酒店 The Mistral的開心果下午茶喜歡不已，闊別數月載譽歸來推出換上新點子的全新開心果海景意大利下午茶，我這位小粉絲當然要去再續開心果緣吧。 這趟下午茶更配襯精選的TWG茗茶！六款特色的香茶選擇包括有皓空之茶、蝴蝶夫人之茶、蜜糖法蘭西茶、盛夏緋紅、波本香草紅茶及玫瑰芬香茶，以花果香氣靚茶來征服大家的心。 我選上White Sky皓空之茶！是以銀針白茶融入依蘭花茶香清甜怡人，具備抗衰老、美白及降血壓等作用非常合我享用，除了熱飲外更可加入冰塊泡成凍飲好適合炎夏飲用。 下午茶的鹹點共四款有海鮮亦有肉食吃罷頗為滿足。 煙三文魚 • 三文魚慕斯 • 開心果鬆餅！油潤的煙三文魚燻香惹味加上三文魚籽添加鹹香，內裏的三文魚慕斯口感豐富柔滑，搭配開心果鬆餅帶來果仁香氣味道好有層次。 開心果乳清芝士慕斯餡餅 • 意式煙肉 • 開心果金寶！清新的開心果乳清芝士慕斯配上香脆煙肉拼出化學作用，面層更灑滿開心果碎粒吃下滿嘴芳香挺迷人。 巴馬火腿 • 水牛芝士 • 羅勒醬麵包 • 火箭菜 • 開心果金寶！甘香的巴馬火腿夾上滑溜水牛芝士，以芳香軟熟的羅勒麵包加我至愛的火箭菜一起品嚐味道超迷人。 班尼迪蛋 • 火腿 • 開心果荷蘭醬！充滿驚喜的小綠蛋淋上開心果味的荷蘭醬貫徹主題又夠特別，濃厚醬汁混合蛋液和鹹香火腿非常和味超讚喔。 吃至此刻忽然風雨欲來果然天有不測之風雲！我覺得這天氣嘆Afternoon Tea也別具韻味。 既來之則安之就好好享受著雨水滴答的交響樂吧！英式鬆餅綴以開心果碎增添口感之餘更多了一份香氣，塗上果醬和滑溜的Clotted Cream吃好舒心。 開心果雪糕！脆皮下包裹著冰涼的開心果Gelato，一口便能吃出午後的甜美小確幸。 甜點中有新知舊雨但都能俘虜我的甜牙齒好開心啊。 泡芙 • 開心果忌廉！煙韌的泡芙上是滿滿濃郁的開心果忌廉，配襯微酸的紅莓醬及果乾酸甜有致依舊迷人。 海綿蛋糕 • 香草奶油 • 開心果忌廉！濕潤的海綿蛋糕上是幼滑的香草奶油，配搭獨特的開心果忌廉口感綿密味道芳香。 咖啡杏仁• 開心果奶油 •千層酥！甘醇的咖啡香氣跟杏仁互相輝映，加上開心果奶油和層層疊的千層酥吃得我滿心歡喜。 杜拜朱古力 • 土耳其酥皮絲 • 開心果奶油！香濃朱古力內藏滿了脆卜卜的酥皮絲，加入開心果奶油令味道更加昇華「味」力十足。 開心果海景意大利下午茶平日收費為$628/2位、週末$658/2位，於酒店官方網上商店預訂可享85折優惠，記得要於一天前預訂喔。
