於香港我最喜歡的葡萄牙菜館近來推出非常驚喜價的Taste of Portugal菜單，不用$400就可以品嚐到6道精彩的地道葡萄牙美食，作為忠心鐵粉又怎能錯過這特級優惠。 相信大家應該估到我說的餐廳是位於中環的Casa Lisboa，由葡萄牙籍主廚Chef Rodolfo Vicente精心主理，保證會吃到正宗又美味的地道葡萄牙菜式。 每次來到都非常期待這鄉村麵包！香脆的麵包配上自家製雞肉醬味道絕對誘惑，還有那自家醃製的橄欖也是我的心頭愛。 品嚐葡萄牙菜又怎能少得Sangria各$58/杯的那份兒！有紅酒及白酒版本而我就偏愛白酒的清新果香。 打頭陣前菜送來時令生蠔配葡萄牙Gazpacho番茄湯汁！用上冰涼的番茄湯汁來伴鮮味法國生蠔一起品嚐，以地上的清甜加海中的鮮味來溶化人心是個好開始。 緊接著是傳統薯絲炒馬介休！炸得非常香脆的薯絲超級香口配襯風味獨特的馬介休，鹹香味道加豐富口感足以震撼味蕾。 PiriPiri醬汁煮椰菜花配鷹嘴豆蓉！一道非常惹味但又健康的菜式，濃郁香味的醬料塗滿了椰菜花上令味道升級不少，墊底的香滑鷹嘴豆蓉搭配石榴粒一起品嚐吃出特別的葡國風味。 最後一款前菜招牌葡式燒鵪鶉！端來的時候充斥煙燻香氣非常誘人，香氣撲鼻的外層加上軟嫩的肉質，這隻燒鵪春明顯攻陷了我心坎中。 主菜可以四選一好友選了邪惡又美味的葡式烤乳豬！不用我多說這道招牌菜永遠也是那麼動人，每次也忍不住點來品嚐。 乳豬皮焗至非常香脆內裏的肉質仍然保持滑溜，而且醃得入味但絕不過鹹非常唰嘴。 伴隨乳豬的那客飯也絕非省油燈！用上乳豬肝加葡式臘腸一起烹煮，靈魂油香令這個飯發光發熱，再飽肚也要吃上兩口才不枉此行。 而我則選了心心念念的傳統燒八爪魚配Esparregado菠菜青醬！大廚主理的八爪魚絕對是不能不吃之物，烹至焦香的外層加彈牙多汁的口感得出鮮味滿分之作。 最後甜品我們可以品嚐無限追加的傳統葡式牛奶米布甸！有經典肉桂原味及全新開心果味可以選擇。 這道是非常傳統的葡萄牙家庭甜品，米粒吸收了滿滿的奶及玉桂的味道，那種煙韌口感加米氣會令甜牙齒神魂顛倒，喜歡果仁香氣的更可選擇開心果口感更豐富，不過小朋友才作選擇我就兩款都要大口吃喔。 由即日起至7月31日逢星期一至星期四晚市限時推出6道菜Taste of Portugal晚市菜單，只需$388/位+10%(2位起)的親民價錢就可以享用到葡萄牙籍主廚Chef Rodolfo Vicente精心主理的葡萄牙地道菜式，可以說是抵到沒朋友，如果大家有興趣品嚐正宗葡萄牙美食就一定要去試試。
