年度盛事第七屆香港威士忌節將於香港海景嘉福洲際酒店舉行，酒店用上四層作展覽呈獻超過1300款各具特色的威士忌，還有45場由各威士忌品牌大使及專家主持的大師課程，威士忌迷絕不能錯過這強勁的盛會喔。 早前有幸率先再到Tiffany’s New York Bar參與一場獨特的Media Master Class！深入交流之餘更有緣搶先品嚐到限量版威士忌好開心耶。 今年的還加插了很多遊戲供玩樂增添不少趣味！包括有眼明手快的接棒遊戲及按時遊戲，還有現時大熱的夾波波機不過夾的是迷你威士忌超正。 今年再次由香港海景嘉福洲際酒店餐飲總監李卓華Lars Ruecker引領我們走進威士忌節的序幕！同樣地淺嚐到多款不同美酒之餘可認識更多威士忌領域長知識。 有美酒當然少不了美食多謝大會安排了非常合佐酒的美食！Cold Cut Platter、魚子醬雞塊及迷你漢堡包也非常美味吃得大家十分滿足。 我們這天試了四款特色的威士忌配襯上朱古力可塑性更高。 先來品15年Secret Speyside 2007！它是第五屆香港威士忌節特別為Tiffany’s New York Bar推出的威士忌，於蘇格蘭斯佩塞地區的釀酒廠蒸餾而成，該釀酒廠以在雪莉酒桶中陳釀威士忌而聞名，這款威士忌非常獨特因為它在Bourbon Hogshead中陳釀了15年，擁有稻草的色澤味道挺辛辣，可以加入少許水來品嚐口感更加順滑。 這枝17年Glenlivet Distillery 2006是Tiffany’s New York Bar & A.P.E推出首個汽車主題系列，以香港夜生活賽車為主題包裝超型格。 這款威士忌帶有水果、香料、焦糖及朱古力等味道，色澤較為深棕味道的層次感挺豐富不錯飲。 9年的Kavalan2014 於台灣蒸餾熟成和裝瓶是一款非常濃郁的桶裝威士忌！散發著皮革、無花果、摩卡、堅果和黑朱古力的香氣，迷人的味道再次成為最討我歡心的MVP。 我們還幸運地搶先嚐到限量108枝的GlenAllachie 13年！擁有迷人的桃花心木色好迷人，入口陣陣奶油糖與花蜜的甜香撲鼻而來再延續果香餘韻，如絲般細膩確是驚艷每一口之物。 最後以這粒酒心Truffle Chocolate帶來最美好的結束醉人無比。 香港威士忌節2025於5月31日至6月1日下午1時至晚上8時舉行！1天門票收費為$188、2天門票$258，當中包括了香港威士忌節Glencairn威士忌酒杯一隻及掛杯繩一條。 威士忌迷這兩天可以品鑑來自世界各地的威士忌、首度在港亮相的美酒、精選美食，另外更可參與價格由$200至$1988的威士忌大師班等豐富節目，記得Mark低日期好好享受威士忌自由。
