疫情令幾條冷三月辣糖生日聚也迫不得已哋取消!終於在限聚令放寬至8人的一刻我們終於六神合體了,一次過預、補祝今天生日的清麗村姑和三月生日的辣糖,因車爸爸的關係這頓生日飯改成吃Brunch選址CIAK - In The Kitchen方便他趙完鬆哈哈哈........ CIAK - In The Kitchen是間意大利傳統巿集式餐廳,並由米芝蓮三星大廚Bombana Umberto提供廚藝指導,但價錢又挺為親民我們這天也吃得相當開心。 餐廳是採開放式廚房供應著Pizza、手工製義大利麵,香腸,頂級肉類,新鮮焗製的麵包及甜品等美食,所以邊坐邊聞到陣陣的烘培香氣十分引人食慾! 甫坐下侍應先送上自家麵包沾上橄欖油和陳醋享用也不錯! 先來數款前菜熱身Mixed Green Salad$160最合Keep Fit中的我,沙律菜夠新鮮加點醋配襯已經很好吃! Baby Octopus$290番茄醬加上粉淋薯仔和彈牙個八爪魚惹味是必然的,别浪費那個番茄汁用來沾麵包吃非常美味喔! 之後這客Egglant Parmigiana$200真係邪惡到暈,層層茄子夾雜了Mozzarella Cheese、Parmesan Cheese和番茄醬,加上新鮮的羅勒味道層次豐富到不行! Sausage and Peppres$220肉腸確定沒有牛肉在內我們仨個不牛人也可放心享用! 吃得興起沉大師點來一枝Spumante Jeio Brut Rose$430,美美的色澤好吸引但我減肥的決心更大決定封嘴哼! 到主食環節先來Prosciutto and Formaggi$240,即叫即烤的薄餅內有巴馬火腿、Gorgonzola Blue Cheese、Taleggio Cheese和Mozzarella Cheese,超級重口味的芝士受不起我淨吃Ham好了! 之後上檯的是大家也期待的Trenette$320,材料十分簡單只須蜆、蒜蓉、橄欖油和紅椒和手造的意大利麵,手造的意大利麵口感al dente味道亦調教得恰到好處,可惜我黑仔吃了隻不新鮮的蜆可幸其它都沒問題! 吃過Prosciutto and Formaggi之後大家也大讚Pizza質素超高所以點多一客Piccante$200,香脆餅底加上酸香的番茄醬配襯辣辣的Salame和Mozzarella Cheese,真心吸引可惜我只敢吃半件咋! 最後大家難埋飲品有Latte$55、Double Expresso$55,再分享三款自家製的朱古力、榛子Gelato和檸檬Sorbetto$50/球後便愉快地吃完這頓生日飯!都是那句希望有生之年我們幾條冷要年年也一起慶祝大家生日呀! 點擊圖片放大 +2 最後當然送上小小心意希望兩位壽星女喜歡!! 點擊圖片放大