這兩天早、晚感也受點點涼意,冬日的浪漫感覺亦漸漸靠近!而Gateway Hotel的Three on Canton剛於11月推出了全新的冬日戀曲下午茶,為浪漫的冬日譜出溫馨的戀曲來! 另除了冬日戀曲下午茶外,Three on Canton特別與法國嬌蘭合作,為慶祝品牌190週年紀念,由即日起至2019年1月31日推出兩款貼題的香氛雞尾酒! 調酒師將嬌蘭香氛和雞尾酒混然天成,打造出The Imperial及Mon Guerlain Goddess兩款優雅芳香的雞尾酒!而凡惠顧以上香氛雞尾酒的客人,即可於海港城亞洲首間法國嬌蘭精品香水概念店,尊享數碼香水諮詢服務,完成後可獲贈尊尚香水體驗裝乙份。 其中一杯The Imperial靈感是來自這枝名為帝皇之水的Eau de Cologne Imperiale,這款香氛是給拿破崙三世和妻子的皇家婚禮上的獻禮,並以皇室的蜜蜂徽號來裝飾瓶身,所以造型尊貴又具氣派! The Imperial$120以Jim Beam、Amaro montenegro、Dom benedictine、Cointreau、苦橙精油和迷迭香調配而成,喝下橙香滿滿酒香強悍,如自問酒精接受能力不高的您選下一款吧!除了嘴巴享受醇香醉人味道外,鼻子也同時可享盡香氛氣息,皆因托盤、香水咭也分別灑上Eau de Cologne Imperiale的迷人香氣十分迷人。 而Mon Guerlain Goddess$120,則以Mon Guerlain Eau de Toilette淡香氛作藍本來調配出這雞尾酒,調酒師以顫酒作基調,加入薰衣草糖漿、雲呢嗱、紅莓和檸檬汁來配製而成,喝下那清新甜美的果香令人感覺輕鬆又寫意,加上刻意將香氛噴灑在托盤和咭上,亦讓客人同時親身體驗Mon Guerlain的香氣的魅力。 嘆罷醉人的美酒後!是時候重回冬日戀曲下午茶的懷抱了,下午茶可選配花茶、咖啡、茶、有/無酒精的雞尾酒,或一杯暖意窩心的玉桂蜜糖薑茶。 怕熱的我還是曳曳的選上涼透心的Passion Fruit Soda,清香爽口從來是我杯茶大愛之。 冬日戀曲下午茶供應足12款令人垂涎心動的點心,收費為$388/位、$488/ 2位,由即日起至2019年1月31日每天3-5時供應。 鹹點包括車厘茄水牛芝士玉桂粟米餅、鵝肝凍批配香橙薑味果醬、栗子火雞三文治配紅莓醬及玉桂番薯餅配黑松露辣根汁,口味很富冬季的特色!試想想穿件溫暖毛衣,在微暖的日光下跟至愛的他依偎一起,吃一頓甜蜜的下午茶是多浪漫的一件事喔! 而甜點更加豐富有雙色馬卡龍、雲尼拿栗子朱古力蛋糕、檸檬士多啤梨白朱古力慕絲、佛手柑焦糖慕絲、黑朱古力百利甜酒松露棒棒糖、紅莓芝士蛋糕,還有香濃朱古力鬆餅! 點擊圖片放大 而最有特色必數這薑味法式燉蛋,上檯時會先在燉蛋的表面加上75度的冧酒,點燃火鎗以製造焦糖脆面,小火爐托盤放入乾冰後釋出仙境般的場景,達至像玉女心經場面般的冰火交融境界,賣相真的妙絕是沒辦法法輸的! 日光還照耀著的情境下真的不能看到那股仙氣,不打緊跟我回室內再次欣賞吧! 點擊圖片放大 看罷冰火仙境後回到食桌品嚐四款鹹點,車厘茄水牛芝士玉桂粟米餅口味清新,粟米餅極富口感,須有我不太愛的玉桂!但只是幽幽的味道絕對不反感!另鵝肝凍批配香橙薑味果醬味道挺濃郁,鵝肝醬很滑溜是惹味之選! 而後方的栗子火雞三文治配紅莓醬,餡料豐盛一口咬下很有快感,最後玉桂紅薯餅配黑松露辣根汁則口味別出心裁,集香、甜於一身挺為誘人! 一系列的甜品以栗子、玉桂來打造出精緻的美點,當中的紅莓芝士蛋糕味道酸中帶香我很喜歡,另外糖果造型的黑朱古力百利甜酒松露棒棒糖,亦是我心水之選呢! 不過怎也不及薑味法式燉蛋來得誘人,陣陣酒香配以冬日色彩的溫暖薑味,合奏襯托出幼滑的燉蛋,如能跟愛人你一羹我一口的,是多麼溫馨的場面喔!所以除了可跟閨蜜同享外,我還大大推介給情侶們來甜蜜一番啊~