今天是偉大的母親節!祝天下母親節有孝順乖巧兒女,這麼開心的日子來篇正正的自助餐吧!如果自問是鮑魚發燒友那别錯過金域假日酒店 Bistro on the Mile推出的*鮑魚匯聚‧鮮味之最*海鮮自助晚餐喇! 自助晚餐由即日起至6月30日於晚上18:00~21:15供應,星期日至四成人$569 、長者$455、小童$398, 星期五至六 成人$639、長者$511、小童$447,但凡以任何銀行的白金或Signature信用卡簽帳即可獲75折優惠!!拆後約$490便可狂擦鮑魚、海鮮、生蠔和各式美食! 先看看前菜沙律已有不少鮑魚菜式在內,包括有韓式鮑魚冷麵沙律、鮑魚雜菌沙律、鮑魚海蜇沙律、鮑魚銀芽沙律、鮑魚配紅酒梨串鮑魚和海鮮沙律白酒啫喱杯,真係鮑羅萬有好多選擇啊! 另外還有現成的火雞芝士沙律、柚子帶子沙律、希臘沙律、燒牛肉沙律配日本冬菇露筍,也有自選的青瓜、蕃茄、青瓜、玉米筍、新鮮沙律菜、提子、餅乾、合桃、西梅乾、甘筍條、青瓜條,另有多款汁醬隨心而行弄一碗獨一無二的沙律! 只吃沙律怕有點寡可選凍肉陪襯呀!黑森林火腿、扒雜菜黑醋汁、煙三文魚、利安娜腸、巴馬拿火腿配蜜瓜、蒜泥白肉仲有涼拌菠菜豆乾夠豐富了吧!! 冰鎮海鮮有凍蝦、藍青口、小龍蝦、翡翠螺及日本長腳蟹夠新鮮,海鮮迷的我表示很滿意喔! 是日湯品是蕃茄忌廉湯和野葛菜羅漢果煲生魚湯,一個酸香惹味、一個滋潤順喉很難取捨!一於兩款都喝齊啦! 熱葷區一字長型陣容甚豐滿中、西、日、印的各國佳餚,當中更有不少矜的鮑魚菜式!先有香口的蒜香西蘭花炒蝦仁,惹味有豉汁蒸龍脷魚打頭陣。 邪惡的鮑魚冬菇燴伊麵炆得入味吃一口後會令人欲罷不能! 蒸鮑魚配鴨腳花生大菜也當上了自助餐菜式好幸福,可以任吃軟滑鮑魚,還有炆得軟淋恰好的入味鴨腳太正喇! 陳皮清蒸九孔鮑夠新鮮彈牙非常,用陳皮香氣襯托出鮮味來,而且會源源不絕送上記得趁熱吃啊~ 印式美食有魚咖喱、印度雜菜咖哩、印度烤雞件配印度薄脆一絕! 印度烤雞件旁的鮑魚白菌酥盒味道質感也相當出色好受歡迎㗎! 另外有香口的特式燒烤海鮮美食,如三文魚、鮮魷、蝦、龍脷柳、燈籠椒、牛仔骨入羊架等等! 另外連中式的香脆燒乳豬都有供應呢!! 除了鮑魚白菌酥盒受歡迎外,這個香煎鮑魚蟹餅, 日本芥末蛋黃醬都是必吃推介,而且好搶手見到它不要客氣先吃為快喔!! 日式熱食有日式蒜香雞扒、鹽燒鯖魚、香草炒意大利青瓜,仲有粉麵檔供應拉麵、鳥冬、芽菜、昆布、日式叉燒、竹筍、青蔥、粟米、溫泉蛋,還有麵豉湯、東京醬油湯, 豬骨湯底可選。 點擊圖片放大 肉肉有肥嘟嘟的燒火腿、和燒西冷,喜歡吃肉的朋友可有兩款選擇,像不吃牛的我真係好開心坊~ 日式專區有雜菜天婦羅、日式炸串蝦、帶子、南瓜、露筍、西蘭花、茄子等香口美食,而且還有兩款冷麵供應! 刺身區選擇超多有八爪魚、吞拿魚、三文魚、鯛魚、仿鮑片、以帶子及甜蝦,每款也光澤鮮嫩尤以帶子刺身最為吸引! 壽司區上放有鮑魚壽司、火炙壽司、各式卷物及軍艦,生熟也有供應大人小孩也有選擇! 大大隻的美國生蠔也是任取任吃,不過每次限取兩件,合口味再取也不遲!! 生果櫃內有蜜瓜、西瓜、菠蘿和哈蜜瓜,質素很不錯全部新鮮甜美又多汁!! 旁邊的是小杯甜品3.6牛乳布甸、生果酒啫喱、草莓乳酪、椰汁西米布甸。 這皃有蘋果撻、美式芝士蛋糕、Churros配朱古力醬及紅豆沙! 還有多款Cut Cake如朱古力薄脆蛋糕、紅桑子蛋糕、粟子布頓撻、檸檬撻、草莓芝士蛋糕和Tiramisu,還有豆腐花、麵包布甸和葡撻! 最後還有自助飲品機供應!! 美食琳瑯滿目、目不暇給,嘴巴痛快得很哈哈哈......... 開大餐前先來每位一盅的鮑魚佛跳牆,材料豐富內有原隻鮑魚、海參、花膠、香菇及精肉,充滿海產的味道滋陰養顏。 陳皮清蒸九孔鮑魚香味不俗,吃下軟淋滑身又富咬口,喜歡吃鮑魚的朋友多吃幾隻喇! 蒸鮑魚配鴨腳花生調味恰好,獻汁剛好包裹食材吃得很舒服,鮑魚入味不在話下連鴨腳也炆得恰到好處好味道。 眾多壽司中最吸引必定是鮑魚壽司,原隻鮑魚用青瓜包裹作軍艦壽司賣相清麗脫俗,味道清香爽口好吸引!! 這件令我少有會返兜的鮑魚白菌酥盒是我的誠意推介,酥盒鬆脆香口配合香滑不膩的白菌鮑魚內餡,吃一件絕對不能滿足! 美國生蠔肥美非常,蠔迷大可盡情享用!! 凍海鮮吃了我喜歡的小龍蝦,味道鮮甜不過鹹唔錯啊,而日本長腳蟹也不甘示弱梳梳蟹肉多汁嫩口都不俗喔!! 刺身全部也很新鮮潤澤,三文魚肥美嫩滑、甜蝦黏糯甜美、最妙的是帶子刺身軟滑鮮甜到一個點! 沙律頭盤當然取了不少鮑魚製的沙律,道有甜美的新鮮菠蘿,最喜歡有淡淡酒香的海鮮沙律白酒啫喱杯,好合夏天享用,再整多隻燒大蝦增添惹味滿足矣! 整碗蕃茄忌廉湯配美味壽司,再Encore件鮑魚白菌酥盒,已經滿足到不行喇!! 不過甜品總要吃的,梗係要吃杯貴過白銀雲尼拿做的雪糕啦!而我就推介這兒的豆腐花,滑溜又富豆香好好味呢!趕不及母親節來吃的朋友記得早點為父親節作準備喇!