自從今年四月跟它一遇之後,車媽媽其實已深深愛上了它,時而掛念它的身影,時而掛念它的味道。 大家請放心我並無變心,人我當然最愛車爸爸,但講到食我就花心得很,如革新會食堂便是我其中至愛,自從第一次相遇後,事隔數月已經急不及待回來重溫它的美味了。 好期待這樣會有咩新菜式給我們品嚐呢?先來小吃前菜吧!涼拌青瓜味道味道酸香,入口爽脆,作為前菜打開胃口稱職非常。 接下來係熱辣脆口嘅春卷,不帶半絲油膩感,入口脆卜卜熱辣辣,送酒良伴。 吃罷美味的前菜到主菜出場了!朝鮮蝦上一趟我哋偷偷看,偷偷望再偷偷試咗少許驚為天人,今次終於比我吐吃到喇! 用上大大隻嘅爽口海蝦炮製而成,味道鮮甜到不得了,而且入口係極之彈牙好鮮味㗎,不過唔好問我點解叫朝鮮蝦我答你唔到㗎。 接下來係功夫十足的桂花瑤柱炒粉絲,粉絲炒得爽身不油膩,入口唔會乾爭爭,內裏還有大量鮮甜紅蟹肉,好吃得令人屏息靜氣,生怕香氣白白流走,而這菜需要嘅功力真的少一點也不能成功。 今次再重溫骨香䱽魚球,但係這次我哋聰明咗,要求佳哥不要將骨肉兜亂,這樣香炸魚旗的位置就更顯香脆可口,不過這趟魚球我就覺得重口味咗少少! 咕嚕肉就精彩了,今次指定用豬頸肉泡製,面層不厚粉,入口肉質脆彈而不肥膩,味道恰到好處,人生最美味的咕嚕肉莫過於此。 清湯牛腩當然我就冇吃到啦!不過見到好快清晒,我相信一定唔會差囉! 記得上一次嘅蝦子柚皮質素十分出色,這趟當然要重溫啦。 柚皮我覺得比上一次更加鬆化入味,當然在那香氣撲鼻的蝦子陪伴下,更顯這平菜貴煮的特色風味。 呢個新菜式叫做欖角香酥骨,車媽媽從來都喜歡吃欖角欖菜等醃菜,味道香中帶甜都幾夠特色,不過骨腩我個人就覺得偏肥,但喜歡邪惡嘅朋友應該會十分喜歡它的。 脆皮炸子雞我最佩服佳哥將冰鮮雞煮到新鮮雞般的味道,而且外皮酥脆非常,住家絕對冇可能做到這樣的效果,所以出街食飯係必須的。 多謝占占提醒要碟嫩綠青菜減少罪惡感。 最後呢味友情餸鷓鴣粥,係佳哥特意為我們而設的,不論味道如何心中絕對係溫暖的。 其實到呢個時刻相信大家都已經十成飽,但係呢度嘅生炒糯米飯冇得唔食,從來未食過好像炒飯般的生炒糯米飯,我只能在這裏吃得到,所以幾飽我係乖乖清碗㗎,仲有杏仁茶飽到相也忘了影哈哈。