羅家飯近來煮嘅餸菜會比較軟淋,皆因車爸爸美化緊佢棚靚牙,暫時唔係好食到硬嘅,嘢要過一輪吃軟飯的日子,好似這天就整一個魚香茄子,好餸飯之餘又惹味又軟淋,啱曬小寶寶食用呀!haha~ 加多個清炒津白,又甜又淋又好吃! 另一天就蒸魚同埋麻醬秋葵,呢條叫做星立,魚販話係刺身級嘅立魚,蒸出嚟真係鮮甜到不得了,十分十分好食呀。 秋葵我哋最喜歡加麻醬食,有益又好味。 另一天車爸爸話要食生菜魚肉湯,老公出到聲要食即刻去街市買左兩條鯪魚,自己打鯪魚肉,煲埋鮮魚濃湯,當然吃得車爸爸十分滿意啦。 再蒸多隻肥美白切雞,又一餐美味的羅家飯了!! 第二天將吃淨嘅白切雞加入大白菜,令他返生成為另一道正菜! 見到街市呢條油斑幾靚仔,就買來蒸給他爸爸吃啦,果然肉嫩鮮甜。 而大白菜吸收了鮮雞嘅香味,變得份外好吃的。 飯後仲有偽樹記嘅白果腐竹糖水,聽聞深水埗嘅樹記已經搬咗去大埔,我就係深水埗嘅偽樹記買咗D腐竹返嚟,可惜煲起腐竹香氣真的不夠! 某一天清麗村姑送了我一朵鮮銀耳和一朵鮮舞茸。 鮮舞茸聞落菌香十足,而且超清潔乾身。 還是第一次接觸新鮮嘅銀耳,聞落去略帶有菊花香氣十分清香。 今餐用上喺車婆婆度食淨取回家的炆雞腳腩肉蓮藕,這些菜隔夜更加好吃喔! 而那兩朵鮮銀耳及鮮舞茸,我用上大蝦來蒜蓉炒,得到車爸爸激讚好味道呢! 這天車爸爸想食粥喎!OK即刻去買靚魚煲啖粥啦,這天買了立魚。 我又怕淨係魚會好掛寡,跟住又買咗啲沙白落去煲粥,令粥底更加鮮甜好吃。 嘩那口粥真係甜得太過份了!充滿了海鮮嘅味道超好吃。 我去試食的日子包了點韮菜餃同河粉比車爸爸食,滑嘟嘟牙痛也可吃得舒適! 這天滾了魚片芫荽皮蛋湯比車爸爸下火。 辣麵豉蒸小黃花魚,骨較多但肉嫩香滑好鮮甜架。 淋菜選擇不多,大白菜又出場了! 這夜輪到瓜粒肉碎湯飯,和煎釀二寶! 瓜粒肉碎湯飯好清甜,真係無牙都吃到啦haha~ 煎釀二寶用上茄子和豆腐,煎好後打個蠔油獻,簡單好吃的家常菜。 這天專登整話梅鮮茄給車爸爸吃,事關佢在心齋試過後十分喜歡! 用話梅汁浸上兩天後最為入味,我的出品能嫓美菜館架haha~ 蒸水蛋用上竹絲雞蛋來蒸,蛋味挺香的聽聞好補身呢! 是日靚魚清蒸火點,又係超鮮甜,魚肉紮實,海魚確係好味道。 這夜係車爸爸&車車的生日飯Yeah~車車16歲了掌聲鼓勵,車爸爸幾多歲就交比你哋估喇hehe~ 前菜蒜蓉芝士焗原個茄子,這款茄子鮮甜多汁,十分好吃喔。 無花果藍莓帶子沙律伴柚子芥辣沙律醬,鮮果加帶子刺身很合拍,清爽好味道。 主菜澳洲西冷牛扒配香煎大虎蝦,例牌之作可幸車爸爸甚為欣賞。 而我就吃豬鞍扒配香煎大虎蝦,豬鞍扒夠淋,大虎蝦彈牙鮮甜,我自己也很滿意呢! 壓軸出場係兩位壽星的生日蛋糕,祝我的至愛倆生日快樂,身體健康,我愛您們一億年呀^0^