眾所周知，現今講究的飲食達人通常都不離崇尚幾款飲食指標：1. 米芝連級數：即是酒店格局配以大眾化價錢，唔怕貨比貨，只怕要排隊。2. 自家新製品：由傳統古法加現代經典絕配方程式，既舊且新，有情有味。3. 街坊食神通：有理冇理，食之為上，越多人知，越多人食就是人間極品。筆者昨晚才驚覺發現中環又一新地段 SMART~health&wellness，之所以係「新」，並非只為他們走的路線為....... 4. 有機型素宴：上至食材，下至調味，左至餐具，右至環境，通通要有機！其實坊間十之八九的「有機旗號」都是如此，只是連一丁點肉碎都沒有的就真是極之少數了！都不只......還有 SMART 的註場醫生同你講解身體與心靈的健康，加上輕曲妙韻之下能暢所欲言，不但能讓工作煩憂的心情得到視覺 & 聽覺的休息，更可以讓腸胃 & 知覺得到充裕的補給，確是一頓奇妙的晚宴！原來 B12 對身體有莫大的益處，特別是老人痴呆症，但云云菜蔬之中卻有難找到，所以醫生與其他專家到世界各地訪尋珍貴食材，再鑽研一道家常小點，正正就是附圖的沙律菜！據了解這一種小米的正能量相當驚人，就是能夠具有對抗老人痴呆症的力量；廚師們幾經烹調之後，最後成為美味可人的菜色~YUMMY！至於其他的美點佳餚.......我暫不作太多的介紹，一一有待各位品嚐及參與之後會舉辦的一系列烹飪課程之後就會知道。除了可以邊教邊煮之外，醫生還會以生動有趣的方式讓學員了解都市人的身體狀況，以及如何平衡身、心、靈的妙方，不是以推銷藥品，而是推廣「健全‧健康‧健宜」的都市飲食文化給大家！另外，自家製酵素清潔劑、環保生活貼士、烹調技巧心得、陳年釀製產品....你都會有機會學得到，想學？想試？想食？想造？大家可以電郵查詢有關詳情：gala@smart-health.org / 2810-7600：梁小姐
