話說有一晚經過油麻地，見到缸瓦佬就走進去，反正拍攝做道具就逛一下吧。見到顏色繽紛，堆疊得密密麻麻的，讓廚具控為之心花怒放、花多眼亂讓人目不暇給，你就會有如入了黑洞的感覺：「被吸住了！」 開業十五年的缸瓦佬，以親民價位陶瓷餐具立足，出名平！靚！正！ 缸瓦佬專營平價中、西、日式的陶瓷餐具，款式包羅萬有，過百件貨品包括杯、碗、碟、茶壺、日本酒瓶都一應俱全款式甚多，看似夜冷店，但其實全屬新貨，而且擺放得甚為整齊，只怕你花多眼亂，所以在缸瓦佬尋寶，就是耐性是重要的。 缸瓦佬的經營模式也很有趣，除了近年新開的旺角總店，其他分店全屬短期租約，每次短租幾個月至大半年不等。這種游牧式經營，一直以「一梗幾散」的方式經營散貨場，早期租用臨時舖、屋邨展銷場等。港九新界甚至大嶼山，他租過超過三百間舖，單是去年便租過十多間，這種游牧式經營竟然找到了它的生存之道？在租金天價的香港，可算是逆市奇葩。據他說，短期舖位用一半以下的價錢便能租到，而近兩三年，空舖特別多。 貨品主要來自潮州、醴陵、德化等國內盛產陶瓷之地，以過千度高溫燒製，九成貨可以放入微波爐。 這一隻碗第一次經過還有三隻，但過了十分鐘再回去就已經只是最後一隻，原因就是因為它缺了一小口，難得這一隻超喜歡，只怕再買不到就買下了，老闆都平了賣給我，缺陷美。 放在地下的，一見到真的會愛不惜手... 我這一刻已經深深地進入了忘我境界！ 買了幾隻機印彩碗，聽說很好賣，和風日系大湯碗碟都係賣15，10元豉油碟... 抵到乜乜乜，戰利品總共50元還要有找，我都算買得少，下次再帶車仔再買。 缸瓦佬各分店的貨品款式8成都是一模一樣，但小部分未必完全相同或者售罄，要找到心水餐具有時也得靠一點運氣咯。 當大家都在瘋搶 Le Creuset stoneware的同時，你看完這篇文章有想去缸瓦佬尋寶的衝動嗎？ 如果想知詳情，可以留意他們的facebook專頁，都會時不時更新通知顧客，留意各分店的短租期限，不要白走一趟。 Facebook專頁： https://www.facebook.com/ostcstoneage/?fref=ts 地址： （旺角缸瓦佬總店）旺角洗衣街201號地下 電話：3151 7965 （油麻地店）彌敦道 525號 美迪寧廣場 地下D舖 營業時間：10am-10pm ▶ Blog: http://mabkitchen.blogspot.hk ▶ Nrbhs: https://www.nrbhs.com/author/mab/ ▶ Ulife style blog: blog.ulifestyle.com.hk/blogger/mabkitchen/ ▶ Beautyexchange blog: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/蜜兒工房 ▶ Instagram: mabkitchen.mab ▶ Facebook Page: fb.com/mabkitchen.mab 工作連絡 ▶ E-mail: mabkitchen.mab@gmail.com
