朋友話請我食 Omakase 佢揀咗尖沙咀Sushi Yutaka 壽司豐Lunch Time 嘅 Omakase 有3款價錢, 揀咗中價位 $780師傅會先了解客人有無唔鍾意/敏感嘅食物,然後就開始準備.點擊圖片放大 ▲ 前菜:茶碗蒸 & 冬瓜蟹肉茶碗蒸:一點都唔馬虎又香又滑,仲有塊新鮮魚肉.冬瓜蟹肉:冬瓜蒸得夠淋,加上鮮甜蟹肉,一鹹一淡味道非常配搭. 自家製嘅柚子蘿蔔同薑片,溫和嘅酸味少了刺鼻的感覺.▲ 刺身: 爽口嘅鱆紅魚刺身灑上海膽粉同紫蘇花碎,好精緻.就算磨咗粉海膽味依然濃郁,配柚子酸汁,不過原味最鮮甜點擊圖片放大 較爽口脂肪少嘅九州真鯛魚同火灸伊佐木魚2款拖羅,分別有魚鮫位同最肥美嘅腩位,無筋入口即熔,口腔即時充斥著甘甜濃郁嘅魚油.點擊圖片放大 +4 之後師傅就去準備壽司環節,一共5款壽司,由淡至濃味新鮮帶子,用直切法,一梳梳嘅口感更特別.灸燒右口魚邊+右口魚邊刺身,一冷一熱不同質感.醬漬吞拿魚,魚油比例較少但魚味濃郁,完全沒有筋.白色昆布鋪喺燒鯖魚上面,比較特別鯖魚肉質有咬口同時較濃味碎拖羅上鋪滿一層鮮甜嘅海膽,用手接住大大啖咬,大滿足好有幸福感. ▲ 熱食:油甘魚鮫,超有份量,魚肉嫩滑多汁. 最後可以揀咖啡/甜品 完美嘅下午,邊食邊學習每款魚,細心嘅服務.記得訂位,坐位有限,晚餐有兩個時段,每日食材有所不同,記得問清楚.▲ About Sushi Yutaka 壽司豐Shop 8-14, G/F, King's Commercial Building, 2-4 Chatham Court, Tsim Sha Tsui尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖Tel: 2602 0800XOXO!Stay Tuned!@ E-mail: yanezwong@gmail.com@ Facebook: https://www.facebook.com/yanezgarden@ IG: https://www.instagram.com/yanez_yw/@ IG: https://www.instagram.com/takeateasy_852/▲免責聲明是次產品/產品資料由品牌提供,本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場如需協助或希望獲得更多有關產品資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見.如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責.