天氣轉涼 秋天一到 又是大閘蟹的季節 曾經為了大閘蟹 變得非常瘋癲 但自從內地食品 愈來愈令人擔心 愈來愈沒有保證後 已經點到即止 或 戒掉這個心癮了 就算現在有機會吃 都只會選擇一些有品質保證的 畢竟你也不會想將 來歷不明的東西吃進肚子吧 加上大閘蟹屬高膽固醇食物 還是適可而止 既然是這樣 更要選擇一些可靠 高品質的大閘蟹 就如位於天后歌頓道20號地下 的新店Origos 店主重本於蘇州陽澄湖「十月花蟹莊」自設大閘蟹養殖場 可控制水質及飼料 養殖出來的大閘蟹自然特別出眾 蟹膏迫爆蟹身 質地軟滑甘香 蟹肉尤其鮮甜 隨大閘蟹會附上三寶 紫蘇葉 醋 跟薑茶沖劑 貼心的服務 更有大閘蟹說明書 其實做法非常簡單 先用清水 清洗大閘蟹 再將紫蘇葉放到水中 水滾後 幾蟹倒轉放在碟上 蒸大概12～15分鐘 趁熱進食 食用後 可飲用薑茶作驅風驅寒之用 拿到的是二隻雄性大閘蟹 蟹膏的口感比較黏稠 充滿濃郁的蛋黃味 比平時食的更吃更香醇 就算反轉來蒸蟹膏都快要流出來了 而且最特別是 平常的中閘蟹 蟹肉是沒有味道的 但來自Origos 的大閘蟹蟹肉是有甜味喂鮮味的! 緊記要選擇些有保證的大閘蟹喔! 不要吃來歷不明的! ▲Where to buy? Origos 地址：天后歌頓道20號地下 電話：2790 0020 ▲免責聲明: 是次產品/產品資料由 品牌 提供, 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 xoxo, Yanez ▲Contact me: @ E-mail luvyan1314@yahoo.com.hk @ FACEBOOK https://www.facebook.com/yanezgarden
