今次係露露第一次寫甜品試食文! 首先要多謝好姊妹Mandy & PR Minnie 俾機會我 品嚐到禁多美味的“意式雪糕 & 手工蛋糕 & 咖啡”!! (今次亦係我地SMaLL Beauty全動員一齊寫甜品店!!) 即刻為大家介紹呢間位於灣仔星街 --- 「色‧香‧味」俱全的意大利純手工甜品店 x <<2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe>> (原來好近我公司家!!) <<2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe>>: 地址：灣仔星街2號E 營業時間：11:30am to 8:30pm (Tuesday to Sunday) 電話：3426 9883 一去到門口, 見到「2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe」的店面 以白色&藍白的簡潔優雅設計, 用全身落地玻璃窗, 企係外面已經可以望到店內精緻美味的手工蛋糕!! (行過望見都會留晒口水!!) 大家一定會問, 點解會叫「2/3 Dolci」禁等別? (露露都好好奇家!) 原來因為: •品牌的2/3 產品是甜點 （意式雪糕&手工蛋糕） •產品的甜度和尺吋是意大利的2/3 「2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe」提供以下產品: 5款 --- 意式雪糕 6款 --- 咖啡 17款 --- 手工蛋糕 ***口味會轉變的, 因為師傅會嘗試唔同口味&創造更多驚喜俾大家!*** 點擊圖片放大 首先為大家介紹「咖啡」系列 特色: • 意大利烘焙正宗意式咖啡 以意大利先進烘焙技術, 出品帶有隱隱榛子焦糖的香味, 非常柔滑, 中等厚度帶點果酸和甜的咖啡 (香港唯一品牌採用此咖啡) ***仲有呢部意大利品牌的nuova SIMONELLI 的高級咖啡機 香港現時得一部, 就係係2/3 Dolci呢度la!!) 我地選擇試Expresso, 因為露露平時整日飲混合味的coffee, 所好今日一定要試下原汁原味的Expresso(冇加奶&糖), 味道苦中帶甘, 仲有淡淡的果酸, 好柔滑! (鍾意齋啡的你一定要黎試下!!) 之後係「茶」系列 特色: • 源自1961 的正宗意式茶 ‧LaVia del Tè 是始自1961 年於佛羅倫斯茶工匠開發的自家品牌 (香港唯一品牌採用此茶品牌) 我Earl Grey Emperiale, 一沖完已經聞到清香的茶味, 顏色咖紅色, 味道香濃而甘香可口!!! 除左咖啡&茶, 仲有 1/3 Dolci 和 2/3 Dolci 熱朱古力 ‧由法國進口的56% 和64%原粒朱古力調配 ‧不同程度的甜和濃可選擇 重頭戲「手工蛋糕」系列: 特別之處: • 100%手工蛋糕 • 只選用優質材料 (包括法國進口朱古力、100% 意大利開心果醬、荔枝玫瑰泡茶、 京都抹茶十勝紅豆、法國番石榴果蓉等) ‧17款口味 (推介cake是Guaiava、Pistacchio、Amore & Cioccolato) 點擊圖片放大 我總共品嚐左14款蛋糕, 好幸福啊!!! 等依家為大家遂一介紹先啦!! (味道由淡到濃) 5星*****為滿分 1/ <Mirtillp> --- Blueberry Tart藍莓撻 ‧餡是藍莓味吉士 ‧底層是海棉蛋糕 ‧撻皮全人手製 好濃烈的blueberry cream&果肉, 而撻皮雖有少少硬(因為人手製作), 但好脆口 味道: **** 口感: **** 創意: ***** 新鮮度: ***** 2/ <Formaggio> --- Cheesecake芝士蛋糕 ‧美國的Fushion製法 ‧日式海綿蛋糕的幼滑度 super濃烈的芝士味, 當中帶有少少檸檬味, 好滑但唔會太漏 味道: **** 口感: *** 創意: *** 新鮮度: **** 3/ <Frutti di Bosco> --- Very Berry Chiffon Cake莓莓海綿蛋糕 (我最愛之一) ‧美國的士多啤梨、藍莓及黑桑子 ‧底層是strawberry海綿蛋糕 味道唔會太甜, 好creamy好幼滑, 呢款令男士都大愛!! 味道: **** 口感: **** 創意: ***** 新鮮度: **** 4/ <Bambino> --- Baby Chiffon Cake ‧3種口味 (抹茶, 士多啤梨) 好軟綿綿, 露露當日仲買左返屋企同mama一齊加埋ice-cream一齊食!! 味道: *** 口感: *** 創意: *** 新鮮度: *** 一人一粒大合照! 5/ <Guaiava> --- 8 Layer Guava Cake 8層蕃石榴蛋糕 (推介品) ‧法國的蕃石榴 ‧由蕃石榴Ganache、蕃石榴啫喱、海綿蛋糕&慕絲組合 新鮮濃郁的蕃石榴味, 層次感分明, 好有口感!! 味道: ***** 口感: ***** 創意: ***** 新鮮度: ***** 6/ <Amore> --- Lychee and Rose Cake 荔枝玫瑰茶蛋糕 (推介品) (我最愛之二) ‧荔枝玫瑰茶沖泡而製成奶凍&慕絲 ‧內餡是意大利奶凍 清新香甜的荔枝味, 入口即溶, 好sweet sweet!!! 味道: ***** 口感: ***** 創意: ***** 新鮮度: ***** 7/ <Panna Cotta> --- 奶凍 ‧用馬達加斯加的雲呢拿籽 ‧中層位置是自家製的Expresso 咖啡凍 呢個配搭好match, 口感好幼滑, 而且仲有我最愛的雲呢拿!! 味道: **** 口感: **** 創意: **** 新鮮度: **** 8/ <Pistacchio> --- 100% Pistachio Tart 100﹪開心果達 (推介品) ‧意大利特產100﹪開心果醬 ‧內藏焦糖忌廉, 配以內有薄薄一層海綿蛋糕和朱古力醬的自家製撻底 呢個100﹪開心果達真係令我喜出望外, 因為本身好驚用開心果整cake唔知會唔會好怪, 不過一食呢個達之後, 發現味道出期地好味, 它有濃濃的開心果味, 再加埋中間的焦糖忌廉、 朱古力醬, 清新香甜, 質感香滑!! 強力推薦!! 味道: ***** 口感: ***** 創意: ***** 新鮮度: ***** 9/ <Paradiso> --- 7th Heaven's Chestnut Cake 粟子達 ‧瑞士的粟子蓉 ‧紅桑子啫喱跟馬達加斯加的雲呢拿夾層 又香又甜的粟子蓉, 再混合夾層的紅桑子啫喱, 味道好特別, 好醒晨 味道: **** 口感: **** 創意: **** 新鮮度: ***** 10/ <Nocciola> --- Triple Hazelnut Crunchy Cake (我最愛之三) ‧外層榛子Paste ‧中間榛子慕絲 ‧底層是脆脆底 ‧師傅親手製作的super mini版馬卡龍(好cute啊!!) 有我最愛的濃濃榛子味, 再加上cake底係朱古力脆脆, 好好味啊!!! 味道: ***** 口感: **** 創意: ***** 新鮮度: ***** 11/ <Tiramisu> ‧全人手製的手指餅 ‧Mascarpone Cheese及Kahlua（咖啡酒） 呢杯Tiramisu質感好幼滑, 味道清香, 當中酒味濃郁(露露係愛品酒之人), 所以對呢杯Tiramisu真係愛不釋手, 最後仲整杯食晒!!!ha!! 味道: ***** 口感: **** 創意: **** 新鮮度: ***** 12/ <Cioccolato> --- Triple Chocolate Cake朱古力三重奏蛋糕 (推介品) ‧底部是杏仁朱古力gianduja ‧上面是輕輕的朱古力海綿蛋糕, 拓著一層朱古力摩絲, 再配以兩塊64﹪朱古力片 ‧中間是一口64﹪白蘭地釀的松露朱古力醬 雖然它叫朱古力三重奏蛋糕, 但實際上唔止三層朱古力家, 我覺得只係它一次過有齊軟滑、鬆脆、濃郁3種口感!! 同露露一樣鍾意white oocolate的你一定要試!! 味道: ***** 口感: ***** 創意: ***** 新鮮度: ***** 13/ <Opera> ‧朱古力跟Expresso層次口味(共有10層) 一層層的濃郁朱古力&清香咖啡味, 比例岩岩好, 唔會比其他一面搶左鋒頭, 就好係oprea一樣, 令人回味冇窮!! 味道: ***** 口感: ***** 創意: ***** 新鮮度: ***** 14/ <Rossoneri> --- Raspberry Chocolate Cake紅桑子朱古力蛋糕 ‧上層紅桑子味的啫喱跟慕絲 ‧下層朱古力海綿蛋糕 如果怕朱古力太甜的朋友可以試呢款, 酸酸甜甜, 好開胃!! 味道: ***** 口感: **** 創意: **** 新鮮度: ***** 每人選擇左自己的最愛! We are fall in love with<<2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe>> 試左禁多cake之後, 要飲返杯Earl Grey Emperiale中和下先, 之後再品嚐ice-cream!! 最後係「意式雪糕」系列: 主要賣點: ‧100﹪天然&優質的原材料 (eg.意大利開心果醬、意大利榛子醬、手造焦糖等) ‧香港唯一一部以意大利傳統“Slow Churning”過程製作意式雪糕 (意大利人所說的 “come una volta") ‧雪糕內含空氣量不多於10﹪ (相對減少使用大量糖、高脂忌廉及人造香料去抵償味道, 坊間大部份雪糕含空氣可高達50%) ‧5款味道 (我地試晒5款口味, 真係好滿足啊!!!) 1/Lavanda 薰衣草味: 味道好清新, 帶有淡淡的薰衣草味 -100%天然材料 -原束薰衣草提煉 2/Cioccolato 83% 朱古力味: 口味最濃郁但唔會太漏, 好香口的朱古力味 (鍾意朱古力私朋友一定要try!!!) -83%朱古力 3/Lampone 紅桑子味: (我最愛的味道!!) 帶有少少酸味, 口味好清新, 而且有紅紅桑子果肉, 口感度大增 4/Pistacchio 開心果味: (最特別&喜出望外!!) 原本覺得開心果口味會唔太match, 點知它超級好味, 濃厚的開心果味, 再加上奶, 令它的質感幼滑!! 5/Pesca E Albicocca 白桃加杏桃味: 清甜幼滑的杏桃x白桃味, 夏天食好清暑!! 呢次甜品之旅真係好幸福! 同好姊妹一齊去玩真係好開心!! Thanks <<2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe>> & Minnie!! 想了解多d 「2/3 Dolci – Gelato‧Pasticceria‧Caffe」, 可到: 官方網站: www.2third-dolci.com Facebook： http://www.facebook.com/pages/23-Dolci/470060059747442 產品試用、活動等歡迎Contact露露: puilu_cheung@yahoo.com.hk Facebook Fans Page: https://www.facebook.com/LuLuCheung1028 Youtube: http://www.youtube.com/channel/UCdeK7gWq_f3zoeGmHYjffwQ/videos Weibo: http://weibo.com/u/2966224794 個人Blog: http://blog.yahoo.com/lulucheung1028 http://lulucheung1028.blogspot.hk/ http://lulucheung1028.mysinablog.com/ Beauty Bolg: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?128377 http://blog.she.com/lulu1028 http://blogs.elle.com.hk/lulu1028/ http://www.theztyle.com/?47395 http://www.beautylife.hk/?24880 http://www.styleups.com/blog/1318 http://blog.qooza.hk/lulu1028 https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/lulu1028/ http://www.shewin.com.hk/zh_hk-blog-member-754.html
