讓小朋友對食物提起興趣,除了多樣化的食材之外,就是讓小朋友一起參與製作過程。 這次我跟和牛B一起包雲吞,但食材方面和牛B跟我的有少許不同。 和牛B的雲吞餡料都是健康為主,有粟米、生菜碎及沒加調味料的免治豬肉。 由於個人口味問題,我比較喜歡黃色的雲吞皮,而且皮都是較為薄身一點的。一般在街市都可以買到的,這次我買了最少$3大約有差不多30片雲吞皮的份量。 材料:(三人份量) 攪碎豬肉...$15份量(不要太肥) 粟米...適量 生菜...適量 蔥...適量 雲吞皮...約30片 水...少量 *幼兒的雲吞餡料只加少量豬肉、粟米及生菜,並不添加調味料。 *大人的雲吞餡料為豬肉及蔥。 幼兒雲吞做法: 1.將適量的粟米加入雲吞皮中間的位置。 這次要和牛B協助,拿著雲吞皮。 2.再加入適量的生菜、及豬肉。 3.用手指沾水,於雲吞皮的邊沿位置輕點。 4.在用手指按壓便完成。 大人雲吞的做法: 1.將蔥切粒,加入少許鹽入免治豬肉裡,再倒入蔥粒拌勻。 2.將適量的肉放在雲吞皮的正中間位置。 3.用手指沾水,於雲吞皮的邊沿位置輕點。 4.在用手指按壓便完成。 -------------------------------------------------- 歡迎聯絡我&和牛B,參加產品試用和活動:email: chungying56@hotmail.com Facebook專頁: 80's Mami – 和牛B嘅成長專頁