👩🏼🤝👩🏻女仔約會一定會揀充滿儀式感嘅餐廳，如果鐘意食日本嘢同埋刺身，Omakase必然係首選💕 今次同好姊妹揀咗呢間《炑》，質素都唔錯。 ♡炑·Dinner Menu $1580/位 ❥先付：𐮛京都湯葉、三文魚子醬油漬、北海道馬糞海膽 - 湯葉其實就即係類似我哋平時食嘅腐皮，廚師以繁複工序新鮮製作，入口好滑。加埋三文魚子同埋海膽非常鮮甜。 ❥茶碗蒸：𐮛以新鮮紫菜、香菇、鮮百合製成嘅茶碗蒸，融合咗紫菜味風味特別。 ❥刺身：𐮛薄切蜜柑鯛 - 愛媛縣產，漁夫用蜜柑餵魚，食落去有蜜柑香味，第一片乜都唔好掂原汁原味咁食，真係有蜜柑嘅甜味好特別。不過魚味偏淡身，我都係覺得點豉油好食啲。 𐮛針魚 - 淡路島產，配薑蔥蓉豉油食，質地結實及爽口。 ❥燒物：𐮛北海道帆立貝 - 配甜豆、檸檬汁、三文魚子 、紫洋蔥，火炙後帆立貝半生熟口感好好。 ❥揚物：𐮛北海道松葉蟹春卷 - 以春卷皮包裹滿滿嘅松葉蟹肉，加咗洋蔥碎同蟹膏，好少有呢種食法，非常好食。點擊圖片放大 +2 ❥壽司四貫：𐮛深海池魚𐮛赤貝 中間夾住柚子𐮛鰤魚 柚子胡椒𐮛中拖羅 -入口即溶媲美大拖羅。 ❥釜飯：𐮛炸鮮馬友，加咗拖羅筋魚油，中間撈咗漬蘿蔔碎，師傅建議整碎佢溝埋食，咬落去有啲蘿蔔碎，口感好得意。魚油令個飯非常香。 ❥赤味噌湯 ❥甜品：𐮛九州蜜柑果凍 - 清新香甜，果凍直接用蜜柑皮盛載，唧埋個蓋嘅果汁落去食啖啖蜜柑果汁。 食Omakase緊係要開始酒🍶 呢度嘅Sake選擇都幾多，仲有靚酒杯自選。 另外平時食Omakase好少有多樣化嘅追加菜式選擇，呢度有少量廚師推介創意菜式可以追加💕🍣炑 📍尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖*而家用AutoReserve可以輕鬆預約！平時我去日本要book餐廳都用佢㗎🥰 呢間餐廳都可以喺AutoReserve Book位👇🏻https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/RsBKHxZNRrLeNvqPSST9?medium_slug=gJNFo5RvN1in地區：#蕃薯妹周圍食_尖沙咀 菜式：#蕃薯妹周圍食_日本菜 #蕃薯妹周圍食_Omakase ♡Follow Me on Instagram : @lovelykawaii_missmeowhttps://instagram.com/lovelykawaii_missmeow#蕃薯妹周圍食 #炑 #hongkong #香港美食 #美食 #食好西 #美食探店 #香港美食探店 #香港好去處#foodiesblogger #foodieshk #openrice #hongkongfood #foodpics #ufoodphoto #ufoodvideo #Omakase #廚師發辦 #壽司#japanrestaurant #japanfood #JapaneseCuisine #日本美食 #尖沙咀 #烤沙咀美食 #日本菜 #日本料理
