點擊圖片放大 +10 WHISK位於尖沙咀美麗華酒店的五樓 , 今次專程試下佢地既 "Craft on the table" lunch, 選用日本高級的食材,配合法式烹調和擺盤手法, 每一道菜也是廚師精心打造, 美味而精緻, 超有心思。未食前菜, 服務員為我們送上 Sourdough bread, 麵包的組織有層次而且富有彈性, 配合橙皮牛油一齊享用, 真係超香超好食。頭盤的日式甜蝦, 新鮮彈牙, 加入金盞花和白醋, 醒神開胃。主菜有珠雞, 廚師用慢煮的烹調方法, 加入葡萄醬和哈里薩辣椒醬, 有甜有辣, 特別。另一款主菜是日本佐賀A4和牛肉眼, 肉眼非常嫩滑, 唔黐牙,牛味香濃, 入口溶化的感覺, 正。甜品係用日本山梨縣高級的水蜜桃做的雪芭, 超香的水蜜桃味, 清甜美味, 非常精緻的一道甜品, 大滿足。價錢: $440, 另收加一服務費, Saga Wagyu A4 +$238地址: 尖沙咀彌敦道118-130號,Mira Place, The Mira Hong Kong 5/F評分: 環境 4/5食物 4.5/5服務 4.2/5抵食 4/5 #themira #美麗華酒店 #WHISK