1. 土豆(薯仔)一開二, 蒜頭切片 2. 雞翼:醃料~ 浙醋,生抽, 紹 興酒, 黃糖。 3. 加油起鑊, 放蒜片爆香, 加 薯仔煎一煎。 4.放雞翼, 煎至金黃色, 加入 細半碗凍滾水。先冚蓋, 猛火煮 五分鐘,揭開兜勻。再蓋煮五分 鐘。5. 如效果收乾曬啲汁, 就點擊圖片放大 最理想啦。