位於新加坡的「聖淘沙名勝世界Resort World Sentosa」被譽為新加坡一站式度假天堂首選。本篇將帶大家來到三間位於聖淘沙名勝世界新開幕的人氣異國餐廳，下次來這邊旅遊，不妨排入行程犒賞自己的味蕾。位於新加坡的「聖淘沙名勝世界Resort World Sentosa」旗下擁有新加坡環球影城、S.E.A海洋館、水上探險樂園、海豚園等豐富的遊樂景點，更包含歐芮酒店Hotel Ora、Equarius Hotel逸濠酒店、Hard Rock Hotel Singapore新加坡Hard Rock酒店、Hotel Michael麥克爾酒店、Crockfords Tower康樂福豪華酒店等多間飯店以及豐富的美食選擇，被譽為新加坡一站式度假天堂首選。本篇將帶大家來到三間位於聖淘沙名勝世界新開幕的人氣異國餐廳，下次來這邊旅遊，不妨排入行程犒賞自己的味蕾。Soi Social 泰式餐廳夏天最適合來點開胃的泰式美食，聖淘沙最新開幕Soi Social 泰式餐廳，集合泰北,泰東北(伊桑),泰中以及泰南四地特色美食，找來泰國名廚 Ian Kittichai 坐鎮，將泰國傳統風味美食以摩登的手法呈現在饕客面前。「Soi」在泰語中的含義是街道，「Social」則是傳達泰國集體用餐的文化。主廚 Ian Kittichai 希望將泰國各個獨特地區本土特色食材，像是來自大城府的淡水對蝦，來自泰北單一產地的有機巧克力以及有「藍色寶石」之稱的泰國香米黎麥米，此外烹飪團隊每天早上還會從聖淘沙名勝世界自己栽種的花園采摘水果和香草，像是青檸、羅勒葉和薄荷葉等用於菜肴烹飪。透過一道道佳餚，連結人與人之間的親密情感。 走進Soi Social 泰式餐廳，映入眼簾的是迷人的戶外用餐區的盎然綠植，搭配綠色和泥土色調的藤椅、薄荷綠長椅、馬賽克地磚以及棕櫚樹墻紙，裝潢相當時尚。最大亮點是位於中央的開放式廚房，可以欣賞到廚師做菜的過程，此外也提供兩間可容納六個人的私人包廂。 從街頭美食到精致餐飲，主廚 Ian Kittichai 的職業生涯堪稱一部傳奇，食譜作家兼電視名人的他。也特別為新開幕的Soi Social 泰式餐廳策劃了一份新穎與經典並存的菜單。來到這，一定要試試「一寸香腸配生姜」、「花生以及鳥眼椒」、「烤北海道扇貝配南德式醬汁」、「油封鴨腿配青木瓜沙拉和糯米飯」以及「紅咖喱烤鴨」等特色菜肴，此外充滿泰南風味的「香烤齒魚配特製醬汁」以及「香辣碳烤和牛配米粉」也是必點。 想要加點微醺滋味，這裡的雞尾酒值得一試，由泰國食材和傳統泰國烈酒手工釀制的特色雞尾酒，搭配美味可口的菜肴最是合拍。 海之味水族餐廳Ocean Restaurant想要感受在海底餐廳的夢幻體驗，不用大老遠跑到杜拜及馬爾地夫，在新加坡就能夠擁有，位於聖淘沙名勝世界逸濠酒店裡的「海之味水族餐廳Ocean Restaurant」，是東南亞第一家家水下餐廳，超過 40,000隻海洋動物悠游其中，宛如置身海洋之中的夢幻場景品嚐法式精緻美饌，是許多人約會首選，在歷經改裝後，海之味水族餐廳以現代簡約的嶄新面貌，以及全新主廚帶來的新菜單重新跟大家見面。 全新改裝的海之味水族餐廳室靈感源自蝠鱝，運用流動的建築線條搭配深藍色的色調和極簡主義的銀色吊燈， 將海洋元素融入餐廳內裝，讓人仿佛置身於浩瀚的海洋。值得一提的是，翻新工程盡可能多地使用了可持續發展和符合環保采購標準的材料。改裝後的海之味水族餐廳可容納 50 人用餐，包含一間可直接欣賞海洋生物的私人包廂。 此外餐廳也迎來了全新主廚奧利維爾·貝林(Olivier Bellin)，曾在布列塔尼米其林二星級餐廳 L’Auberge des Glazicks 擔任主廚的他，特別為海之味水族餐廳設計了以可持續發展為核心的全新菜單，天然海鮮、本地農產品以及自家 種植的香料為特色，強調自然和健康的海洋風味。餐廳 90%以上 的海鮮均來自經過認證的漁場，這些漁場對海洋資源進行負責且有效地管理，對環境的影響極小。此外餐廳還打造了一個全新的酒窖，藏有 400 多種葡萄酒，佳釀均來自屢獲殊榮的葡萄酒莊與精品 酒廠，包括精選的可持續發展葡萄酒。CHIFA! 秘魯中式概念餐廳全新開幕的 CHIFA! 餐廳主打秘魯美食元素與中國美食融合菜肴，店名CHIFA! 源自於中文「吃飯」，當年來到秘魯的初代中國移民，結合秘魯當地食材，烹飪出融合中國與秘魯風味菜肴，後來這樣獨特風格的菜也漸漸廣人為知。運動彩券線上投注時間 CHIFA! 在店裝上結合了中國建築特色以及和秘魯安第斯山脈的彩虹山，運用老式磚墻、圓柱、原石地板和釉瓦屋頂搭配明亮的色彩與手工紡織品裝飾細節，在霓虹燈相映襯下，打造出秘魯和中國傳統相融合的用餐環境，讓人仿佛置身巴裏奧·奇諾的街道。 在菜色部分，招牌菜色「黃旗金槍魚羅望子賽維切 」以黃旗鮪魚和羅望子搭配秘魯醬汁“Leche de Tigre” ，酸甜滋味搭配爽脆的黃瓜和蘿蔔，相當開胃。「秘魯式蕉葉烤班魚」將烤魚與香蕉葉裹在一起，搭配特色秘魯黃椒醬，鮮美的風味讓人吮指。此外也別錯過這裡受到歡迎的雞尾酒「奇卡諾雞尾酒」，以皮斯科酒、百香果、龍舌蘭花蜜和姜汁汽水調製而成，和重口味的菜相當對味。
