這家店可是連當地人都牆裂推薦的，味道超好，到宜蘭必打卡的一個點。 於是二話不說晚餐地點就這麼愉快的决定了！ 很負責任的推薦一家略貴，但一定值回票價的餐廳，餐廳環境清雅，禪園風格。菜品優良，每一道菜，真的是每一道菜都好吃！ 「大洲魚寮」供應新鮮及頂級的海鮮，價格已經統一為＄980台幣/人+10%服務費，菜單每天也會更換款式。 可以說既品嚐了當地海鮮的鮮味，又體驗日式料理的優雅，令我這個吃貨一舉兩得！ 點擊圖片放大 環境：整個走禪風庭園，真有意境！好美！非常好拍照，小橋流水。我們坐位就餐直面庭園，對着美景吃海鮮，簡直太享受了。 味道：這裡是走日式料理，日式海鮮餐是一道一道吃的，上下一道餐的時候會撤掉上一道餐，整套海鮮餐食物豐富，吃到一半肚子已經好撐，如果胃口較少的根本無法全部吃完。 大家都知道日式料理分為頭盤丶 正餐 丶煱物丶甜點四大部分。 宜蘭當地資源豐富，餐廳為了保証菜品的新鮮，所以菜品是根據這個餐廳當天所採購的食材而定的，所以先來簡單分享一下我們當天吃的料理。 餐前沙拉：沙拉醬很好吃，油醋汁（可能因為餓了，吃什麼都香）。烤了的小魚乾脆脆的，配搭開胃的菠籮丶青瓜丶小蕃茄，口感不錯，酸甜好吃！ 頭盤：魚生片～ 厚厚鮮嫩的魚生片，食材都特别新鮮，而且份量足，滿滿的魚生一點都不吝嗇！加點wasabi醬油拌在一起，一口吃下去～每一口都是享受！ 共享焗物：裡面主要有梅花豬肉片、小棠菜和鮮蝦，味噌湯底甜甜的，豬肉片也很嫩滑～好吃！ 用餐前黑木耳汁～這杯小飲料大有含意，就是建議每吃一道菜前先喝一小口，然後再品嚐下一道料理，就是漱漱口的意思。 烤物：這個烤物具體是什麼我也忘記了！不過一定要趁熱吃，冷掉了就不好吃了！我顧着吃火鍋忽略他們了，冷掉了再吃口感完全不一樣！ 炸物：芋頭金磚～我個人不喜歡炸物和芋頭，所以不作評論了！但我也嚐了一口，很柔和的感覺，不會太膩。 正餐：有好幾個選擇的，有雞肉、豬肉丶魚肉等大概選擇，但服務員也建議點魚肉為佳，畢竟這裡主打是吃海產的。我們三個大人分別選了三款不同種類和烹調的魚肉。今日主菜絶對是没有選錯啦，分量ok！很正常的水平，魚皮焦焦的，裡面的魚肉很嫩，吃起來很潤滑，一點都没有塞牙縫或者太乾的感覺，就是在比恰好熟再多半分，但又不過火。魚肉原汁原味，只是微微調味，我比較喜歡這種很鮮的味道，yummy！ 餐後甜點+飲料：我分別點了熱鮮奶咖啡和焦糖布丁，但忘記拍照。 這裡還有兒童餐供應～＄300台幣 餐點內有飯糰、炸雞塊、蛋糕、小水果丶海鮮湯和橙汁一杯。但以三歳多的小猪來說這個兒童餐餵他不飽啦！我再多點了一個米飯再分食一些大人的食物給他！ 這天的宜蘭晚餐，吃了一半感覺已飽飽的，因為一道一道太多了，卻還想吃，讓一個在減肥的人，情何以堪！ 他們每一道菜也很好吃！吃貨就這樣吃到美食就好滿足了！ 大洲魚寮 地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 電話：03-955-9110 營業時間：11:30 – 14:00；17:30 – 21:00(每周二公休) 歡迎追踪我更多育兒生活分享↓ 80後媽媽玩樂札記 聯絡電郵: littlelittlepork@gmail.com
