年紀大了，食力愈來愈細。今天，特意約埋同是雞翼愛好者，來到雞翼專家WINGMAN，來個雞翼放題。 餐廳鄰近SOHO區，搭一層半山扶手電便可。 一進門便看到仿九龍皇帝曾灶財的墨寶，顯香港昔日情懷。 現在隔檯的膠板也是一門裝飾，WINGMAN的膠板也跟得很貼，有"Kanye Future US PRESIDENT"呢 XD 雞翼放題有3款可選。$128只有3款口味，$178有12款包任飲，$250就可以食晒全部味道再包任飲同任飲薯條。 一場來到，就點個最貴的任食全部味道吧。 先來炸薯條，是幼身那種。炸得很香脆，但要留肚食雞翼，吃得不多。 Free flow生啤也不錯，有助翻本。 原來WINGMAN也是走塑餐廳，非常好。 自家ice tea是英式紅茶，茶味較平時茶餐廳的清香。 順帶一題，每次order最多5隻味，而每隻味default四隻。 黑椒檸檬味 雞翼是來自法國的，比巴西雞翼細隻，但也蠻布肉地。 店員姐姐推薦的黑椒檸檬味，味道很醒神、清新。用來作雞翼放題的第一味確實不錯。 巴馬臣芝士蒜蓉味 芝士薄片很香，加上蔥花，蒜蓉味更出。 蒙古燒烤味 睇落食落，也跟某連鎖米線店的土匪雞翼相似，但味道較涼淡、較輕盈。 自家製鹹蛋黃味 $250任食套餐才有的鹹蛋黃味，一定要試！ 薄片鹹蛋黃夠香濃，因為薄片的關係，口感很light、一點都不漿口，愈吃愈惹味。 加勒比海香辣雞 微辣的加勒比海香辣雞翼帶點黑椒、肉桂香，還布鮮菠蘿調調味，頓時減低飽膩感。 左: 印度唐杜里烤雞 右: 日式吉列咖哩 日式咖哩甜而不辣，吉列炸粉非常香脆，與雞翼非常夾。 Tandoori烤法也很入味，喜歡其將乳酪汁變成較杰身的醬，點來吃更簡單、方便。 上: 日本蜂蜜芥辣 左: 黑芝麻海鮮蜂蜜 右: 新加坡辣蟹味 想不到Honey Wasabi是真Wasabi XD... 蜂蜜雞翼很甜，配上酸薑、wasabi幾有趣。 黑芝麻海鮮蜂蜜醬也是大推介！醬汁像北京填鴨，跟炸雞翼搭配很perfect。而乾蒜、蔥花加辣椒粒的新加坡辣蟹味就似避風堂，辣度宜人。 上: 水牛城醬 下: 死神醬 Buffalo Wings醬汁很濃厚，酸味較重，一點都不辣。 而餐牌上有3隻辣椒的死神醬，的確很夠辣！鋪滿辣椒籽的醬汁再加上椒絲，咬一口已經感受到勁。由口腔辣到落胃，食一隻已經可以收工。好彩餐廳肯比我order2隻，不用死頂 XD 如果不吃鹹蛋黃的話，可以選$178的任食套餐，更實惠。如果人多，想食鹹蛋黃、雞煲翼的話，就要選$250的了。 除了中環，灣仔也有分店，鋪頭更大更舒服。喜歡吃雞翼的朋友，記得要撐這良心店。 餐廳資料： Wingman 地址: 中環閣麟街37-43號祥興商業大廈6樓 灣仔船街33號地下
