未有黃色經濟圈前,蘇媽蘇媽已經多人排隊。是晚已經8點多來到,還是人潮不絕 肉骨茶選擇講究,不同豬的部位也有。小食也有不少可以揀。 魚仔醬蘿蔔糕 $42 蘿蔔糕夠結實,滿滿蘿蔔甜味。來自馬拉的魚仔醬作用與XO醬差不多,但較辣,配蘿蔔糕很惹味。 沙煲老鼠粉 $78 老鼠粉即是銀針粉,以黑醬油炒過,比平時吃的炒銀針粉味道更香濃、更惹味。 配上菜甫、魚仔乾、肉碎等,令本身硬腍的老鼠粉加添爽脆口感 細骨 $86 超豐富、足料。 豆卜沾滿濃濃的湯,很入味。 肉骨茶很清甜,不用加其他調味已足夠。連其他飲品也不用,光喝湯就夠了 :P 餐廳資料: 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 地址: 深水埗基隆街251號地下 電話: 24479188