凍凍地,除了打邊爐,燒烤也是另一受歡迎之選。除了燒肉,磯燒水產也是good idea。 磯燒在香港愈開愈多,對海鮮控來說是天大的喜訊。是晚就來到焱丸水產,一試磯燒活水產之味。 餐廳不算很大,枱蠻多,有點迫夾。但勝在抽氣做得好,不會煙霧彌漫。 餐廳盡頭的魚缸裝滿不少海鮮,超吸引! 桌上貼了不了燒烤貼士,但其實店員會幫手燒,不用擔心燒焦 :) Suntory $58 巨峰提子啤酒 $60 食燒烤當然要飲啤酒。除了有Suntory生啤,還有果味啤酒:巨峰提子和柚子。 巨峰啤酒甜甜的,提子味夠突出。啤酒泡還有點forzen,配熱辣辣燒烤非常perfect。 刺身三點盛 $160 原條池魚 $188 先來個刺身warm up~ 三點盛有:三文魚、帶子及油甘魚。三文魚、油甘魚夠肥美,惟薄切帶子口感稍為遜色。 池魚口感爽脆,鮮味濃郁。 原條上又點止數片刺身?剩低的魚肉碎拌以香蔥、芝麻來吃,絕不浪費。 辣味炸豆腐 $38 看似普通的炸豆腐並不是想像中簡單。 外皮脆薄,灑上七味粉辣辣的,蠻惹味。豆腐超滑溜,外脆內嫩滑,令人驚喜。 味噌甲羅燒 $136 吃罷前菜,來第一道燒水產,蟹膏不少呢。 蟹肉不多,但味噌蟹膏鹹香十足,還算不錯。 焱丸活貝大盛 $368 期待已久的海鮮來了,焱丸活貝大盛有招牌帆立貝、生蠔、白蜆,還有鮑魚。上枱時鮑魚還在動呢! 海鮮全部又店員負責,我們完全不用動手,超他條 :D 店員的專業燒烤技術真的令人佩服。鮑魚超彈牙,還帶點焦香,食一隻真的不夠皮。 帶子燒得剛好,肉質鮮嫩、juicy,配上海鮮汁更加惹味。 醬汁充滿帶子鮮味,記得要喝掉,別浪費~ 白蜆也夠新鮮,若再厚肉一點會更好吃。上碟時店員還把殼剪掉,超貼心 :) 燒蠔鮮味、肉厚,水份鎖住,相當juicy。繼鮑魚之後,第二愛吃。 三文魚飯糰 $45 $45/2件,價錢吸引。怕不夠飽,可以叫一客,來個完美作結。 總覺得吃磯燒價錢不菲,但焱丸水產能以親民價錢讓食客大快朵頤,而且非常新鮮。難怪很多枱都一家大細/大伙兒來吃,所以記得book位啊~ 餐廳資料: 焱丸水產 地址: 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖 電話: 29072838 更多美食分享:https://littlemissfoodaholic.blogspot.hk