近呢幾年嚟,無論電視畫面或網絡上,都有睇開煮食嘅烹飪節目,master chef或junior master chef已經睇咗好幾個season。 喺youtube都有追蹤Gordon Ramsay嘅片,最愛係快靚正嘅蒜蓉沙甸魚意粉,今次就變凑成港版式微辣蒜蓉菠菜沙甸魚意粉。自己都整好幾次,10分鐘就煮完,簡單,超愛! 。。。。。。。。 材料:罐頭油浸沙甸魚 baby spinach 意粉 調味:蒜蓉 鹽 糖 豉油 黑椒 七味粉 做法: 先將熱水加入少許鹽,將意粉出水約8分鐘,倒出及留起約2湯匙嘅意粉水(個人喜歡中心硬硬帶白點,唔要茶餐廳發脹嘅意粉) 燒熱平底鑊,落油,爆香蒜蓉,炒香沙甸魚及溫室菠菜。 落意粉及約2湯匙嘅意粉水,灒豉油,以鹽、糖、黑椒及七味辣粉調味。完成。