這次飯局其實已是4月底的事，那時文華Buffet 快船廊推出西班牙海鮮Buffet，還是抱著一點點期待。 食物方面，選擇不多，貴精不貴多。 生蠔: 只有一款，以buffet來說是可以接受，對比蠔bar的貨色就差點，最緊要食完無肚痛(有一次，我在紅磡某一酒店，吃了3隻生蠔，辦了5次大事，只差在沒死而已!)。 海鮮: 很瘦，選擇也不多，完全看不上眼，如果你是海鮮迷，還是別去文華好了。 壽司、刺生: 普通元氣貨色。 燒牛肉: 好味! 我吃了一大塊。 西班牙海鮮飯: buffet開始不久，我就吃了，味道不錯。 乳豬: 整晚也沒有吃，每次當我想吃時，都只有手手腳腳，連皮都沒有，很少re-fill，每次一出就很多人吃，論不到我了…… 西班牙凍湯: 為什麼不是蕃茄凍湯? 而是cold vegetable soup? 太辣了，喝不下去。 椰菜花忌廉湯Cauli flower soup: 喝起來很像忌廉蘑菇湯，很好喝，我喝了2大碗。 Cod fish 鱈魚: 滑滑的，充滿魚油，不錯吃。 其他熱葷: 很少選擇，楊州炒飯，炒西蘭花，乾燒依麵，就像擺酒吃的菜，普普通通。 甜品: 整晚最精彩的就是甜品，我們第3輪出擊就是甜品，你喜歡文華餅店的pastry嗎? 那你一定會喜歡它的甜品了，沒有傳聞中的過甜，吃起來倒是很滿足。它的朱古力也不錯，味道根本就是和Mandarin Grill + Bar的朱古力一樣，但Mandarin Grill + Bar一個lunch也要7佰多元一個，我看過一篇報導，香港第一個朱古力師就是來自文華的，所以它很著重朱古力的品質。甜品大部份是好吃，但雪糕味道很少，也不吸引，有點失望。 服務: 不錯，能隨時找到侍應，收碟、加水也很快。 總結: 雖然當日是平日，客人也很滿，如果來吃的話，一定要訂桌。連加一差不多$500，以自助餐來說，選擇少，味道大部份普普通通，沒有試過吃一次就算，不會再幫襯了，我還是更喜歡Marriott Café或Sabatini的lunch buffet好了。
