小妹子除了喜歡去旅遊,也超愛下廚!入廚多年,但很少在社交網站Share小妹子的得意之作!!!^w^今天就在此分享一下*.* ^小妹子未有為它起名,讀者們有什麼意見呢?!不仿留言^.^份量 ( 四至五份)材料: -煙三文魚 一包(~100g) -奇異果/芒果 兩隻 -牛油果 一隻 *選擇牛油果時要選熟的,棕色為"熟",綠色為"生" ( "生"的很大機會是苦的!! ) -水煮蛋 三隻 -蟹柳 三條 -菠蘿 兩整片 -沙律醬 三湯匙用具: -刀 -空心圓柱體 ( 再用Can,防水卡紙卷成 ) -碟 -匙做法: -把蟹柳切絲;把菠蘿和水煮蛋切粒 -將沙律醬與上者拌勻 -把牛油果和奇異果/芒果切粒 -將空心圓柱體放在碟上,用手固定 -先把沙律倒進空心圓柱體內,用匙壓實 -把奇異果/芒果放進空心圓柱體內,用匙壓實 -再把牛油果放進空心圓柱體內,用匙壓實 -將煙三文魚切成五等份;拿一卷成花型,放進空心圓柱體內 ( 如果在拿走空心圓柱體後才把煙三文魚花放上去,就有機會令它倒下 ) -輕輕力把空心圓柱體向上拿走