之前跟男友預祝生日，由於佢話想食法國菜，所以我精挑細選下揀左呢間試下，貪佢菜式靚，環境唔錯。 晚市主要有4道、6道同8道嘅套餐選擇。因為自己唔中意食豬及朱古力，所以我揀左6道菜嘅套餐食。 係第一道菜上黎前有Amuse Bouche (餐前小點), 係青瓜同龍蝦肉，感覺清新，不過味道沒有甚麼特別。 接著，侍應擺個布袋係張枱，話入面有麵包可以食。打開，麵包係熱辣辣嘅，感覺好似新鮮出爐咁，可惜咬落去好韌，有點失望。 第一道菜係香煎北海道帶子配酥脆蟹仔。帶子煎完好香而且表面脆口，入面軟滑。本身以為蟹仔係裝飾，原來都係食得嘅，而且唔會硬，不過啲蟹鉗有啲細，食果陣要小心唔好整親個嘴。 第二道 'Surprise Dish' 係新鮮海膽。海膽下面係濃郁嘅醬汁(由於掛住影相，無聽到係咩)，另外黑色嘅係曲奇碎，紅色貌似煙肉嘅係海藻。可能sauce太濃，掩蓋左海膽嘅鮮味。本身以為曲奇加海膽會好奇怪，不過由於曲奇無咩甜味，所以都唔會令整體味道失衡。 第三道 'Surprise Dish' 係蟹肉日本桃蛋沙律。賣相擺盤好靚，雖然係披著龍蝦殼，但入面係無龍蝦肉的。食落好重蛋香，配埋白桃一齊食，甜甜地味道清新，好啱夏天食。想味道濃郁啲，可點左邊嘅草莓醬食，想清新啲，可點右邊嘅芒果醬食。 第四道就真係龍蝦! 放係龍蝦肉上面嘅係烘乾的薯片、蓮藕片、羽衣甘藍及新鮮嘅芒果，每樣都食到食材嘅原味，龍蝦肉亦好彈牙！ 第五道係主菜，我揀左銀鱈魚配青蘋果汁。銀鱈魚好鮮嫩，不過當我用刀切嘅時候，好難切開塊魚皮，搞到魚肉碎晒。而且個汁味道太濃，喧賓奪主。 至於男友則叫了A4和牛。牛肉煎得幾好，咬落去，表面稍硬，入面嫩滑，牛肉味濃。 第六道係甜品 - 芝麻慕絲。小妹覺得太甜，味道太濃，配下面嘅軟麵包碎食感覺怪怪的，不過份量是挺多的。 最後到petit four 嘅時間，呢度叫Mignar dishes ，是很普通的泡芙和檸檬慕絲蛋糕。 總括黎講，食物嘅擺盤賣相靚，不過味道就沒甚麼驚喜，感覺不像法國菜那樣經過精緻細膩的處理，不過不失。 Le Rêve : 銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓
