爸爸媽媽結婚周年紀念,特意找了一天假期跟他們去吃個飯,慶祝一下這麼恩愛的夫婦熬過了三十幾年的時光哈哈。媽媽很快就找到這間餐廳,因為之前她來過一直難以忘記,所以就把我也帶來了。 我們去到的時候因為餐廳剛開門,還沒可以入座,所以安排我們坐在樓下的地方休息。樓下燈光比較暗,適合跟朋友和情侶來喝東西聊天的環境。很快我們就被安排走上一層去餐廳,一踏上樓梯的時候就覺得跟樓下是兩個世界喔,感覺好像走進了法國電影裡頭的舊式餐廳一樣。 穿著燕尾服的侍應,純白色的桌布,很有異國風的擺設,都讓人整個高貴起來。我們各自選了一個SET LUNCH,可以選三道菜或是四道菜的,簡單又方便,實在很適合有選擇困難症的香港人。 先上了一杯跟餐的白酒,味道不會太苦澀,果香味不重,但也有回甘的感覺,不錯。 吃法國餐最重要的就是耐心,難得放假可以放慢腳步,跟家人聊聊天,放鬆一下心情,整個人平常的繃緊情緒也鬆下來。 前菜-菠菜焗帶子 帶子的肉質很嫩,不會因為煮得太熟而變得太硬,喜歡它有種近乎半生熟的感覺。就是咬下去好像新鮮帶子那麼軟腍,可是肉是熟的,很鮮味。配上芝士跟菠菜調味,芝士的濃郁跟帶子的鮮味配合得很好。 餐湯-鮮菇清湯 因為不想要喝太濃味的湯所以特別選了這個,清湯味道真的很清新,卻沒有太清淡。就是有一種新鮮的感覺,卻不會淡而無味。配上菇類本身散發的甜味,點綴了這個看起來有點平凡的清湯,我自己是蠻喜歡的。 餐包與牛油 餐包可以自選,我選了這個脆卜卜的烘麵包,咬起來像餅乾那樣鬆脆,配上美麗得像裝飾品的牛油,讓人非常滿足。 我選的主菜是肉眼扒,熟度是七成。非常開心的熟度很適中,外面煎得很香內裡卻仍然是很軟的紅肉。份量對女生來說是很足夠,肉質非常新鮮,一切下去就能感受到那肉扒的彈性,咬下去的時候配上開胃的黑椒汁,口感豐富,而且鮮嫩的肉質很彈牙。 除了肉眼扒以外,還配上一碟小蔬菜,能夠照顧到客人的健康需要,實在是很細心。那小盤蔬菜裡有黃椒,紅椒,西蘭花和一大個薯仔。看起來很普通卻沒想到吃下去有淡淡的牛油味,牛油味帶出了蔬菜的香味,實在是很棒。而且這個薯仔也太大了吧(笑),裡面的薯仔蓉很好吃,帶一點口感卻又不會太膩,可是我真的整個吃不下,但相信這個可以滿足男生的胃口喔。 最後來的是甜點,但因為爸爸和媽媽的結婚周年慶,所以之前訂位的時候已經把甜點變成了這個蛋糕,來的時候很有心思喔,會配上一對情侶的裝飾,慎重的像切結婚蛋糕的推出來,侍應還會幫我們拍照,才拿去分蛋糕。 這個千層蛋糕我只能說是很!好!吃!你說是不是非常好吃也說不上,但我個人而言是覺得超好吃的,因為我本來是不太喜歡吃酥皮,覺得太油膩吃起來也黏黏的,但這裡的酥皮卻是驚人的爽脆,不會有黏在一起的口感,而且沒有了那種油味,感覺很好的。 最後還送上了小小的雪糕球,甜甜的朱古力包著香草雪糕,朱古力外皮不會太甜但有很厚實的感覺。甜在心頭的味道,把這一餐畫上完美的句號。