使皮膚細膩並呈現白裏透紅的膚色的最大關鍵就是補充足夠的維生素C。維生素C長久以來被美容界人士奉為保養聖品之一，就連市售的化妝品也常常宣稱含有大量的維生素C以增強吸收力。維生素C為何有這麽大的魔力呢？主要是因為維生素C可以增加毛細血管的緊密性，能夠促進血紅素的生長，從而使得肌膚呈現白裏透紅的顏色。最重要的是，維生素具有抗氧化的作用，而黑色素的形成則多為氧化反應，若能夠多吃富含維生素C的食物，則可以減少黑色素的形成。另外，維生素C也有參與造血、促進鐵質吸收的良好作用。總之，維生素C是創造一個白皙美人所必備的重要元素。在眾多的食物之中，富含維生素C最多的首推水果了。哪些水果含有維生素C呢？西紅柿、柑橘、蘋果、櫻桃、檸檬、奇異果（獼猴桃)、柚子、草莓、葡萄，這些水果都是維生素C含量相當高的水果種類，不僅美容養顏，也能夠有效地消除疲勞，放松精神，使人平靜舒暢。多吃含維生素C的水果，還能夠幫您防治疹病，增加身體的抵抗力，有效地抗癌，「維生素C級」的水果可說是美容的經典聖品呢！
