貓下去，是台北市一處變化多端的美食風景，永遠令人猜不到下一步。曾經拔掉訂位專線，換了招牌變成「淤青小館」，營業時間變到八點如今又改回了五點半，原本公休的週一也開始營業了。不過再怎麼變，小館子裡始終忙碌、擁擠，但卻維持一種酒酣耳熱的優雅。七年前老闆陳陸寬（阿寬）以快炒小館為概念創造了貓下去，拿掉西餐的繁文縟節要人吃得過癮。這種不做作的氣魄，不只吸引了城裡的靚女型男，許多文化界、企業界的大老，也把這裡當作痛快吃喝的小天地去黑頭。陳陸寬雖年輕，卻有個老靈魂，和長輩們拚酒聊天特別投契。「好小子海鮮」就是相熟的大老闆帶他來的。「這裡是全台北風景最好的海產店。」陳陸寬笑說。坐落在越晚越美麗的林森北路，我們當天坐在店外頭的圓桌，也是他口中的「搖滾區」，一入夜，腳蹬高跟鞋的短裙辣妹穿梭，美腿、霓虹與美食酒精交織成流動的夜色。「好小子」已開了三十年，是這區最老的海產店。老闆高忠峰過去是海霸王的主廚，每天依然親自上西寧市場、中央市場去批貨，因此在店裡常可有其他海產店吃不到的獨門好料。許多企業大老闆與日本人談生意，必定來這兒打牙祭。「鄉土掛的老闆們還是會帶很好的紅酒來這裡配他們的紅蟳粄條，感覺找到一種鄉愁。」陳陸寬被熟客帶來後，一吃就成主顧証婚場地。工作時間的關係，陳陸寬很少能在正常時間吃飯，要不空班時到古亭喝四神湯、吉林路吃豬內臟當下午茶。要不就是宵夜來這兒。「我下班已經半夜一、二點，不喜歡吃熟的東西，有時忽然想吃個新鮮生魚片、就到這裡。」無菜單，選好食材，老闆幫你料理，不僅是清蒸或清炒那麼簡單，常會發現老店才有的厲害作法，如滷九孔鮑魚，煙燻鱈魚，酥炸鰻魚筋，炸野生比目魚……等，連一夜干都自己做。「這種料理在台北已經不好找，雖然很台很Local，但算是我們餐館人下班後圖個痛快的小酌之家！」陳陸寬說。美食酒精交織成流動的夜色。「好小子」已開了三十年，是這區最老的海產店。老闆高忠峰過去是海霸王的主廚，每天依然親自上西寧市場、中央市場去批貨，因此在店裡常可有其他海產店吃不到的獨門好料。許多企業大老闆與日本人談生意，必定來這兒打牙祭。「鄉土掛的老闆們還是會帶很好的紅酒來這裡配他們的紅蟳粄條，感覺找到一種鄉愁。」陳陸寬被熟客帶來後，一吃就成主顧去暗瘡印療程。工作時間的關係，陳陸寬很少能在正常時間吃飯，要不空班時到古亭喝四神湯、吉林路吃豬內臟當下午茶。要不就是消夜來這兒。「我下班已經半夜一、二點，不喜歡吃熟的東西，有時忽然想吃個新鮮生魚片、就到這裡。」無菜單，選好食材，老闆幫你料理，不僅是清蒸或清炒那麼簡單，常會發現老店才有的厲害做法，如滷九孔鮑魚、煙燻鱈魚、酥炸鰻魚筋、炸野生比目魚……等，連一夜干都自己做。「這種料理在台北已經不好找，雖然很台很Local，但算是我們餐館人下班後圖個痛快的小酌之家！」陳陸寬說。
