有一次唔覺意將粟米鬚放左係打邊爐的湯內，個湯出奇地變得清甜，最近在街市，更見新鮮粟米鬚的蹤影，二話不說，即刻買黎煲比男友飲，總好過佢街外買現成的涼茶飲，而且做法十分簡單，煲既時間短，是一款十分方便的夏日湯水。 而粟米鬚又稱為黍米鬚，性平味甘淡，有清熱功效，平肝、利膽、 去內熱，利尿 、治腎炎水腫、腳氣、黃疸肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、吐血、流鼻血、鼻淵、乳腫瘤可。 材料︰ 粟米仔連鬚 1斤 澳洲甘筍 2條 生熟薏米 2湯匙 糖冬瓜 10條 水 3.5L 做法︰ 1. 把粟米仔連鬚沖洗乾淨，生熟薏米浸泡半小時，甘筍去皮切件，備用。 2. 煲滾水，下所有材料，大火煲至滾起，再轉小火煲30分鐘。 3. 放涼後，可加入杞子。 1. 把粟米仔連鬚沖洗乾淨，甘筍去皮切件，備用。 2. 生熟薏米浸泡半小時，備用。 3. 煲滾水，下所有材料，大火煲至滾起，再轉小火煲30分鐘，即成。 粟米鬚水冷熱飲皆可，雪凍飲，涼浸浸好爽。 【夏日消暑】- 日式味噌苦瓜 [苦盡甘來] - 涼拌話梅白苦瓜 Welcome to visit : the Ztyle , Beauty Exchange , She.com ,,Ubeauty , quooza, iMore, BlogSpot, ElleBlog, Weshare , Beauty Qooza, Cossip, PIXNET, Style-Tips, dimcook Instagram: kittyxbeanscat Fans Page : https://www.facebook.com/kitlindacat Linda Cat e mail : kitty-yau@hotmail.com / bearpigcat4321@yahoo.com.hk
