話說多多同我臭味相投, 很早就說要一起學整甜點, 機緣巧合下,碰巧joycake有團購Macaron, 不如就試下罷, 今次就做我最鍾意既卡通人物,毛毛同大眼仔 其實Macaron以前也有試過整, 但成功率太底,失敗感太高, 最後也沒有再作多一次的嘗試, 不竟我不太喜歡失敗的挫折感。 今次我會跟大家分享Macaron 能起裙邊的成功祕訣. 今次我地整毛毛同大眼仔 設有一人一焗爐, 咁就唔洗齊齊迫埋一個. 唔知邊個打邊個啦. 然後分 2 次加入杏仁粉及糖霜輕手拌勻 打斜吱耳仔, 要注意厚度 然後於中心點打轉吱圓形 需快手吱, 以免蛋白因溫度而變稀 放於焗爐內焗10分鐘. 完成了 大眼仔就係5滴綠色+3滴黃色 大眼仔比較容易, 係中心點吱好一個圓形後, 就向上吱多少少 然後用蛋白糖霜幫毛毛畫返哂D 眼耳口鼻 然後加入青檸味既忌廉餡, 少少酸, 好好食. 黎個Close up 先. 大眼仔 Shocked 版. 炒埋一碟大集燴 點擊圖片放大 Franco SIR 好後生JA.... 如有興趣, 請參照以下網址: Joycake : http://www.thejoycake.com/index.htm Welcome to visit : Y Blog , the Ztyle , Beauty Exchange , Fashion n Beauty , She.com , Shewin ,, Ubeauty , quooza, iMore, BlogSpot, ElleBlog, BlogDB Fans Page : https://www.facebook.com/kitlindacat Linda Cat e mail : kitty-yau@hotmail.com / bearpigcat4321@yahoo.com.hk