雖然最近跟朋友才去過印度餐廳晚餐, 但因為男朋友聽過我的介紹後心思思也想去試下. 所以唯有捨命陪君子. 上OPENRICE查看了一下食評,今次就鎖定位於中環的Rang Mahal Authentic Indian Cuisine食傳統印度菜. 餐廳環境比較昏暗, 而且也佈置到帶有濃濃印度色彩. 一坐低侍應會自動送上一枝水 之後就送上胡椒脆餅, 但我們沒有明明就沒有Order這個 後來侍應說是免費送的. 胡椒脆餅可以沾上3款醬汁進食 綠色醬汁的是薄荷醬, 只有淡淡的薄荷味, 而且不會辣 紅色醬汁帶有芝麻味, 而且都幾辣 黑色辣味道似BBQ醬, 是微酸及帶少辣, 三個醬中最好味的 SPRING ROLL HK$38 這款印度春卷跟我們廣東春卷無什麼分別 春卷內主要有白菜同紅蘿蔔 因為新鮮炸起, 所以熱辣辣, 味道不會過濃, 也不錯. CHICKEN TIKKA HK$78 鐵板燒雞共有5塊, 而且比較乾身. 單吃感覺一半. 不過幸好鐵板上有蕃茄, 蕃茄很JUICY, 所以伴住燒雞一齊食不至於太乾 VEG BIRYANI HK$ 68 這個炒飯味道很好, 隨炒飯有乳酪汁用以拌混進食 因為炒飯比較乾身, 所以可以食到一粒粒的飯粒. 是我喜歡的種類 不過這個飯比較辣, 如果不能食辣的朋友就可以不太適合 PRAWN MASALA HK$ 98 瑪莎拉咖喱真的很好吃, 超推介. 我叫了是配蝦的. 蝦肉食落去有濃濃的蝦味, 不像是雪藏蝦. 所以很美味. 而且這個咖喱只有微辣, 所以好開胃. 另外order了原味烤餅NAAN HK$20沾以咖喱汁一齊食, 這才是最佳配搭. 因為太膩的原因, 我們再order了一碟Salad HK$48. 點知一上枱看到只有切得齊齊整整嘅蔬菜, 我同男朋友相視笑左出黎. 沒有任何醬汁, 調味只有檸檬汁. Rang Mahal Authentic Indian Cuisine 中環皇后大道中118號2樓 TEL: 2577 6969 ************************************************************** 歡迎邀稿│合作試用│出席活動: 年糕 email: lincolefu@yahoo.com.hk
