繼上次跟朋友到銅鑼灣的西餐大排檔吃了個好評不絕的晚餐後，這次又再encore ，來到位於尖沙咀的另一間店CHEF STAGE de Eddy Chu~ (朋友說他們是同一家的!!) 餐廳兩旁有開揚的景觀，可以看到一點海港，感覺不錯啊~ 相信夜境也挺有情調呢^^!! 餐牌看來似曾相識，但又有點不同~ 今次兩個女生胃口不太大，所以決定叫個6個course的 dinner set，另外再多叫個main course就好了~ 餐廳這陣子有Sangria 買一送一的優惠，於是和朋友選擇了Red Sangria 及 White Sangria 各一杯^^ 兩款都非常美味而且酒精度不高啊!!! Red Sangria果味甜味較重，易入口又順喉；White Sangria有點酸甜，感覺清新❤ super like 呀!! 冷食日本磯煮鮑魚配凍鮮蝦 說好的share~ 不過一人份的冷盤份量有點少...... ^D^" 鮑魚也不算細，share了朋友一半也夠每人一大口^^ 味道鮮甜又彈呀！ 黑松露蘑菇湯 有黑松露及蘑菇的濃郁香味，帶菇菌微微顆粒口感^^ 蟹肉蘑菇日本年糕 蘑菇白汁很creamy，可以見到不少蟹肉啊!!! 年糕煮得軟滑煙靱，完全不會黏牙，裹上濃郁的蘑菇蟹肉白汁，味道鮮美，想不到蟹肉跟白汁原來很夾的呢!! 燒牛脷配日本蜜糖芥末 第一次吃這個燒牛脷時有驚為天人的感覺，牛脷煮得非常軟嫩多汁，一點也不像牛舌，外層有燒炙的香味，加上蜜糖芥末吃，一點騷味也沒有啊!! (p.s.我是不吃牛舌的，但這道菜是我願意破例~) 伴碟的原來是紫薯蓉呢^^ 紫薯的香味頗濃，味道甘甜~ 與平日吃到的鹹味薯蓉感覺完全不同!! 懷舊薯蓉海鮮大會，鮮蝦，帶子，魚柳 海鮮用料都很新鮮，鮮蝦、帶子、魚柳都裹上濃郁的醬汁~(應該是白汁吧!?) 魚柳雖然比較薄身，不過有鮮味而且魚皮香脆，帶子夠大粒，有口感^^ 鮮蝦都很爽脆~ 伴碟是烤蔬菜及紫薯蓉~ 烤蔬菜有茄子、脆肉瓜、黃椒及小甘筍，表皮都烤得有點焦，不過都很新鮮脆口，感覺健康^^ 燒牛肉配茄汁意粉 $188 最初還以為是燒牛肉片，想不到是厚切牛肉條呢!! 牛肉表層有燒烤香味，界乎比Medium-Rare熟多一點點，對平日起碼吃6-7成熟的我來說是生了一點>•< (幸好沒有血水腥味~) 肉質相對很柔軟有彈性，有牛味又夠juicy，相信是我對牛扒生熟接受程度的邊界了!! 意粉很有彈性有咬口，茄汁味不算濃郁，不過均勻分佈每條意粉，味道剛剛好^^ 是日甜品- 藍莓芝士蛋糕 今次的甜品同樣是藍莓芝士蛋糕，不過這個芝士蛋糕比我上次在銅鑼灣吃到的結實一點，是我比較喜歡的黏滑口感，而且不會太甜^^ 兩個女孩子叫這個份量已經很飽了，印象最深刻的仍然是燒牛脷呀^^ 另外那兩杯紅、白 Sangria 都是亮點呢❤朋友也大讚啊!!! CHEF STAGE de Eddy Chu 地址: 尖沙咀 亞士厘道17-19號19樓 Thx & Kiss 口味難測，以上純屬個人味覺分享^^ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Visit my blog platforms at: ♥ Blogspot ♥ theZtyle ♥ she.com ♥ Elle blog ♥ U Lifestyle ♥ ♥ BeautyExchange ♥ Beauty Qooza ♥ ♥ ♥ Weshare.hk ♥ Pixnet.net ♥ IG: http://instagram.com/lilian_ly_is_love_yourself/ FB: www.facebook.com/LyIsLoveYourself Contact me: lilianyny@yahoo.com.hk 莉莉人還有很多地方需要努力,包括寫blog及做人, 有你們的支持和鼓勵,都是我走下去的原動力之一!! 請多多支持和包涵啊~ 衷心的感謝!
