雖然在大埔上班,不過粉嶺對我而言是十年難得一到的~ 這邊不是我地盤,想不到跟朋友放工後的飯聚,竟被帶到這間環境很好、又很有情調的PEZZI BISTRO^^ so surprised!!! 外邊是舊式屋邨及球場,與內裡的情調有強烈對比,是別有洞天的感覺呢! 誰說浪漫一定是情侶專利,女生的聚會亦可以啊~~(在浪漫中8卦&雞啄唔斷>D<) 以豪一豪的心情研究著這2人晚餐~~ 最後幾乎樣樣都想試>D< 所以大家也點了不同的款式志在share~ 先來個簡單精緻的麵包籃,有我很喜歡的麵包條,還有香草麵包,配上橄欖油、黑醋和牛油。 前菜我點了個茴香•香橙配蝦•沙律 ,而朋友就點了香煎鵝肝配車厘子汁,看到她那片厚切鵝肝....... 我還是投向清新沙律的懷抱吧>D< 茴香•香橙配蝦•沙律 沙律賣相挺漂亮的~❤ 蝦肉很爽口,加上很juicy又不會太酸的橙塊,吃起來非常清爽。底層的沙律菜是碎碎的,加入了茴香(還有些好像是香茅的東西),單吃其實沒有什麼味道,就有點淡淡香味和澀澀的~~ 所以最好用湯匙將沙律菜、香橙和蝦盛著一起吃,橙汁會將所有配料味道混合起來^^ 很淸新呀! 意式雜菜湯 這個雜菜湯是和麵包泡著吃的,面層的可能是Parmesan cheese吧!泡滿湯的麵包太糊了,我和朋友也吃不習慣>•< 不過雜菜湯味道很清甜, 個人很喜歡那些青瓜雜菜粒粒。 黑松露野菌湯 將面層那團黑松露圓點拌開後,黑松露香氣更撲鼻而來,打成茸的野菌口感濃稠但不會太cream太膩,用香草麵包沾著吃,非常不錯❤ 嫩玉米露筍意大利飯 看來很簡單又不花巧,但往往越簡單就越考功夫啊! 玉米粒及露筍都很鮮嫩爽脆,帶玉米味的忌廉醬汁很creamy但又不會heavy,份量剛剛好,而 Risotto是偏正宗的口感,中心有點點硬,顆粒分明。 意大利菠菜雲呑 意大利雲呑的皮煙靱有口感^^ 我最最喜歡這個菠菜^^翠綠軟嫩又沒有渣,配上濃滑creamy的奶油忌廉汁,很讚呀❤ 香煎三文魚的忌廉大蒜蓉 希望吃健康一點,所以點了三文魚^^ 面層灑上的是炸脆了的蒜絲,很特別呢! 三文魚皮很香脆,有鹽香味~ 魚肉煮得剛好,僅僅熟但未完全透心的,肉質很軟嫩,有三文魚味,卻沒有我害怕的魚油腥味^^ 底層是大蒜煮成的大蒜蓉,口感非常綿滑,吃了不會滿口蒜味! 炭燒西冷配馬鈴薯•火箭菜沙律 當然要和友人交換試味啦^^ 7成熟的西冷顏色很漂亮~ 入口即嚐到炭燒香味,牛肉亦很juicy,非常惹味! 不過最有趣的是這個烤焗大蒜呀,可以用叉把它剔出來吃,口感竟然綿綿的像薯蓉,而且有焦香的甜味。 甜品拼盤 又到令人期待的甜品時間^^ 每晩的是日甜品都會有不同的,今次有白朱古力奶凍、Tiramisu 還有士多啤梨mousse蛋糕。 這個白朱古力奶凍口感非常有趣,黏黏綿綿的,味道像朋友說的"有少少餓,就要食嘅繽繽樂朱古力"的內餡,雖然甜膩但很討人喜歡,加上旁邊的什莓果醬,酸酸甜甜的很有homemade feel^^ 這個餐廳招牌的Tiramisu也很不錯呀!! 它的Cream mousse、蛋糕、餅層的層次比例都很好,吃起來不會太濕或者太軟爛。可可粉很香濃,餅層有一點點咖啡酒味,混合起來味道不錯^^ 餐飲點了熱檸檬菜,整壺的茶可以慢慢喝,感覺真好! 紅茶很好喝,沒有越泡越濃黑,加上檸檬非常解膩!我是喝不加糖的,但是一點苦澀味也沒有啊! 餐廳很有情調,很relax~ 上餐節奏亦是緩緩的,很適合需要放鬆下的香港人>D< 細細談慢慢食! PEZZI BISTRO 柏斯意大利餐廳 (粉嶺) 地址 : 粉嶺聯和墟聯和道1號地舖 Thx & Kiss 口味難測,以上純屬個人味覺分享^^ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 莉莉人還有很多地方需要努力,包括寫blog及做人, 有你們的支持和鼓勵, 都是我走下去的原動力之一!!請多多支持和包涵啊~ 衷心的感謝!! "莉莉人說LY is Love Yourself" www.facebook.com/LyIsLoveYourself THX & KISS