在關注環保及健康的新趨勢下，很多人都加入了素食陣營～ 莉莉人雖然仍然未是全素人士，不過絕不抗拒多進素餐。 早前來到「素食。分子」，這是一間剛開業個新派素食的餐廳(今年5月11日正式開幕) 可能大家也不太認識，不過人氣分子雪糕店"Lab Made"相信會知道了吧！ 這裡地方也不小，佔地二千多呎，裝修以簡約清新為基調。是走fusion路線的新派素食餐廳，同時增設零售服務和Lab Made分子雪糕專櫃。 今次的飯局聚會原來已有菜單的呢~! 見到有日式、中式、西式、泰式等等不同style的菜名~ 雖然都不算是複雜的款式，但每道菜都是素食的話，絕對會讓人好奇又期待呢！ 簡約的餐具~ (用筷子的，是中式style啊！) 這個清茶很清香，不知道是什麼茶呢~!? 《日式豆腐》 ❤❤❤❤ 是一個清新的頭盤^^ 軟滑凍豆腐甚有口感，加上特別調配的芝麻醬汁，酸May May 的很醒胃。 《羅勒粟米片》❤❤❤ 印象中，番茄粒加上羅勒是classic美味的意粉風味，配上香脆粟米片，是很good的啤酒小吃呢！ 世界盃必備受吧~ ！ 《甘筍湯》❤❤❤ 甘筍味不太重，還以為是南瓜湯呢！口感挺濃郁的。 《煙燻素鵝》❤❤❤❤ 這是素菜版的香煎腐皮卷～ 外層的腐皮很香脆，內裡是甘筍絲、香菇絲及沙葛等爽口的餡料^^ 口感很豐富。 《冬菇包》❤❤ 看上去的質感及模樣都很像冬菇，大家都嘖嘖稱奇呢！ 這個扮得很似的原來是個蓮蓉包，蓮蓉餡不是太多，清清的不會太甜。 《泰式生菜包》❤❤❤❤❤ 肉碎香辣惹味，用生菜包著非常美味^^ 不過女士們要小心失儀態，很容易吃得雞手鴨腳的！ 嗜辣的朋友一定要試試，莉莉人在兩匙肉碎中能找出5-6粒辣椒粒了，辣度不是講玩笑的呢！ 《夫妻肺片》❤❤❤❤ 不吃內臟的我，今天終於可以吃到鼎鼎大名的夫妻肺片~ hahaaa 由幾款豆製素肉及蒟蒻扮成的肉片，口感各有不同。其中一款看來很像牛肉，像真度極高，另外還有像魷魚片的呢！ 味道頗濃郁的菜色，需要配飯吃。 《鮮茄雜椒螺絲》❤❤❤ 螺絲粉爽口彈牙，配料的鮮茄雜椒很新鮮，味道清淡，很有homemade的感覺。 可能之前2個菜都比較濃味，所以再吃這個時已吃不出茄味來了。 又到了我最喜愛的甜品時間了^^ Lab Made分子雪糕在19/6 - 2/7時有這4款特製口味!! (味已試^^) A - 楊枝金露 ❤❤❤ B - 蘋果金寶 ❤❤❤❤❤ C - 意大利芝士蛋糕 (Tiramisu) ❤❤❤❤ D - 白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬 ❤❤❤❤❤ 4款都非常不錯啊！楊枝金露及Tiramisu是必定的好味道甜品，只是對我來說不太有新鮮感。 個人最喜歡B及D，蘋果金寶和白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬都是我的掙扎之選呢！朱古力脆脆加上雪糕的口感很有火花，可惜我早已order 蘋果金寶了~ 《蘋果金寶分子雪糕 》❤❤❤❤❤ 雪糕有蘋果的清新，混合crumble碎碎，在冰凍滑溜中有不同口感^^ 吃完了一杯也不覺膩，還想再encore呢！ Mimi Veggie 素食專頁: https://zh-hk.facebook.com/mimiveggie Lab Made 專頁: http://www.labmade.com.hk/ Thx & Kiss ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 莉莉人還有很多地方需要努力,包括寫blog及做人,有你們的支持和鼓勵, 都是我走下去的原動力之一!!請多多支持和包涵啊~ 衷心的感謝!! "莉莉人說LY is Love Yourself" www.facebook.com/LyIsLoveYourself THX & KISS
