香港可以吃到的菜色絕對是應有盡有，平常吃的大多數是中西日韓意法印這些國家的美食，其實有留意這裡分享的是甚少有關非洲、中東或中亞地區的菜色啊！這次就找來朋友陪伴我來到中環蘭桂坊，來試一下專門吃埃及菜的餐廳Baba Ganoush 煙茄子蓉 $85 以茄子為主食材，再佐以番茄蓉、橄欖油、檸檬汁、蒜泥、芝麻醬等製成，口感非常柔和，帶有微微的煙熏香氣跟酸味，是十分清爽的開胃菜；這裡的bada ganoush更會放入鷹嘴豆餅豐富味道和口感，就算我是不喜歡吃茄子也覺得這個很好Corn Ribs with Dressing 烤粟米配醬 $80 粟米切成方便入口的條狀，烤得乾身香甜，沾一下微辣的醬汁就更惹味Balady Tagine 素菜鷹嘴豆塔吉鍋 $175Pita bread 皮塔餅 $20 來一份招牌塔吉鍋，腐嘴豆製成泥狀再加入橄欖油和香料等烹調，味道充滿異國風情，配暖烘烘的pita bread絕對是perfect match～Seafood platter with mashed potatoes 海鮮拼盤配薯泥 $330點擊圖片放大 +3 下單即燒的海鮮拼盤份量超大！有帶子、大蝦、三文魚柳跟魷魚，還有甜椒陪襯，海鮮沒有太多調味但充滿炭香，剛好與其他重口味的食品取得平衡～ 另外要一讚附上的薯泥，入口滿有牛油香超好吃！Virgin Egyptian mojito $60Strawberry Smoothie $68 埃及菜都是偏向重香料味道的口味，配上酸酸甜甜的飲品解膩就最適合不過！兩杯賣相了得，Egyption Mojito 口感像沙冰，帶薄荷跟青檸味道，入口清爽舒服；Strawberry Smoothie就偏向幼滑香甜，各自精彩呀 店家處於中環蘭桂坊，地方很易找而且很有特色，四處也有彩繪玻璃、手繪牆身、馬賽克燈飾等，充滿異國風情～ 天氣涼快的時份會推薦坐在外邊！店員都非常熱情好客，我們也是初嘗埃及菜看著菜單沒有頭緒，推薦的菜色也很不錯；聽說這裡還會在星期五和周末安排肚皮舞表演，超有氣氛～ 想體驗一下不一樣的美食體驗可以收藏這家📌 Balady Lounge中環蘭桂坊榮華里15號榮華大廈A座地下H號舖傳送門👉🏻 https://www.instagram.com/baladylounge◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎😊 更多美食資訊分享 👇🏻IG : likkolifelogOpenrice: iamNICO
