雖說油麻地多餐廳，之前在這邊工作的時候四處找吃的都是比較平庸的，可以一訪再訪的推介其實沒那麼多；不過準備跟大家分享的這間，在這兩三年已經回頭到訪幾次，甚至離職以後再相約好友吃飯也會選擇這裡，說的是一間非常有特色、水準跟主題的西餐廳明太子蟹肉扁意粉 $158點擊圖片放大 +2 每次到訪的必點item！吃過一次就深深愛上了，才發現友人從未吃過，來大推一下啊～ 賣相對於未曾光顧這店的朋友來說的確是非常震撼：明太子扁意粉放在碟中做底層，中間放了跟一球雪糕份量差不多的蟹肉，最後以蟹籽堆砌成一座小山丘的樣子，份量不少，由於店家的每道意粉跟意大利飯都各設一種主題顏色，這款就是以紅色為題的菜式啊！明太子扁意粉味道濃郁帶微微香辣感，扁意粉爽彈且掛汁，醬汁濃稠幾乎每口都吃到明太子，相對來說是鹹味比較重；但只要跟滿滿的鮮味蟹肉和蟹籽拌勻之後鹹味就會被中和，口感方面當然也是豐富有層次啦～ 每次來吃這道菜的水準都是穩定地好，友人也說這個很好吃呢！慢落豬 ＄268點擊圖片放大 +2 另一款是友人看過幾次想吃但未有成事，這次要點一份一同分享～ 這個與某糖果品牌的廣東話同音的菜色，其實是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條！份量同樣的多，三大串黑毛豬串燒、甜蕃薯條跟沙律菜，賣相吸引看起來就有一種惹味感！但要留意一下這道菜要多花時間準備，可能要耗上15至20分鐘啊！黑毛豬串燒的豬肉切成粒粒正方磚，每件都是肥瘦均勻，烤過以後完全是難以抗拒的口感，咬一口有好像冰梅醬的酸甜美味，表層帶香脆肉質腍滑，有濃郁的豬肉香但不會帶羶味，肉汁滿滿油香更是不得了！酸酸甜甜的醬汁跟青紅黃燈籠椒片幫忙減低膩感，有畫龍點睛的作用；串燒傍邊的甜蕃薯條跟沙律菜其實份量多得很驚人一，甜蕃薯條切成粗厚條狀，炸得外脆內軟，甜甜的而不油膩；新鮮的沙律菜跟切成對半的車厘茄拌入適量的黑醋汁，清爽度高，初嚐這個味道很有驚喜！點擊圖片放大 +6 已經不止一次來光顧店家了！雖然店家委身在一家完全不起眼的酒店內，不過打從進入店面開始就有不一樣的感受，裝潢別具特色如置身森林原野般，加入大量公仔模型點綴增加可愛度；地方不算大座位數目更少於三十個，空間感不錯而且環境舒適令人放鬆，讓客人以慢活方式的享受美食！店員的優質服務也是令人印象深刻，每次到來都有賓至如歸的感覺，由入座、下單、上餐直到離開，店員都非常友善有禮貌，更是親切細心、不時了解客人的需要，亦不會催促顧客進餐，每次用餐都是非常愉快的體驗，幾乎沒有可以挑剔的地方啊～ 這天同樣地跟友人聊得輕鬆又愉快，雖然現在不在這邊上班但有機會還是會再訪的！📌 慢理牆城油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓傳送門👉🏻 https://www.instagram.com/walliseat/◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎😊 更多美食資訊分享 👇🏻IG : likkolifelogOpenrice: iamNICO
