石燒牛近年都是深受香港人歡迎，自己燒自己喜歡的熟成度，而且牛的品質也越來越高越來越多元化，對「無牛不歡」的港人來說絕歡是喜訊～ 這次就跟友人來到一間風評不錯的石燒牛小店來吃午餐咯吉列牛脷（一人用） $98（單點） +$28（午市套餐） +$38（晚市套餐）手切鹿兒島黑毛和牛120g $158（單點） +$28（午市套餐） +$38（晚市套餐）點擊圖片放大 +6 先說這裡的餐點都有分為單點跟套餐，幾款的價錢都相差不多，故此來光顧的都點套餐為主；除一份自選肉類之外，套餐包含沙律、紫菜月見飯跟冷泡白桃烏龍茶聽說大家都會來到店家點吉烈牛脷，很少見牛脷會是石燒牛店的招牌名物，店家這款還要是吉列版～ 還有一樣吸引的，是店家的吉列牛脷可以無限添加啊！不過這個份量真的大有嚇到我呢～ 雖說是一人份但是可以二人分享而不需再添加啊！堆砌成環形的吉烈牛脷非常IGable，牛脷全都是厚切，也會由店家在端上檯前煮得差不多熟透，客人只需輕輕煎香兩邊再行翻熱就可以了！吉列脆皮仍然保持脆口，牛脷肉質夠爽身腍滑，再蘸一下附送的松露沙律醬，又會變成另一種風味～另一款就選了我最愛的和牛，這款來自鹿兒島的黑毛和牛，雪花紋理分佈平均，加上油脂豐盈，只需要輕輕一燒，肉質柔嫩多汁，口感嫩滑，油味肉味即時在口腔內大爆發，牛味濃郁，簡單用鹽調味就更加好吃！套餐還包含一份黑醋水牛芝士沙律跟紫菜月見飯，沙律清新食材新鮮，酸甜夠開胃；後者的紫菜非常多，再加上日本的優質的生雞蛋～ 拌勻這兩款食材再配為白飯吃真的會加添了不少層次呢！日本味醂魚干 $38 在居酒屋常見的小食在這裡也可以吃到！魚干帶有味醂的獨特甜味，煙韌有咬口，可以再蘸隨碟奉送的沙律醬，味道變得更有層次 店家的面績偏小，最多同時容納十多人，座位也會較逼狹，要留意啊～ 吃石燒牛店最怕帶著油煙離開，這次光顧覺得店家的抽風系統做得不錯，至少沒有太感覺到自己與燒烤味扯有任何關係，這點是覺得蠻好的位置有點難找，與地鐵站又會有一點距離，不過由門面到店內裝潢都有濃厚的日本地道小鋪的感覺，還未出走先到來這店感受一下氣氛是還不錯啊～📌 直燒和牛商店旺角長沙街2號地鋪傳送門👉🏻 https://www.instagram.com/wag.yu02◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎😊 更多美食資訊分享 👇🏻IG : likkolifelogOpenrice: iamNICO
