相約朋友在港島吃brunch但時間尚早，就走來我最喜歡的社區：大坑走一趟～ 這個小區近十年的變化真的很大，也越來越多有趣的食肆跟小店在這裡出現了，其中這家以朱古力（巧克力）來做主題的小店就吸引到我來試試單一產地朱古力：厄瓜多爾72% $53（熱）$57（冷）點擊圖片放大 +2 以朱古力為主角的小店，當然不能錯過店家的朱古力飲品～ 原來朱古力也可以像咖啡一樣有來自世界各地生產的精品朱古力！店家選取了來自菲律賓、台灣及厄瓜多爾三國種植的可可豆，三款同樣是70%或以上的黑朱古力，各有不同風味！這次我就選了可可濃度最高的厄瓜多爾72%，每點一杯單一產地朱古力，店家都會奉上一張小咭，介紹飲品的風味，而這個厄瓜多爾72%就是滿有布冧和帶花香的黑加侖子～ 就算天氣太熱來一杯冷的，仍然無損這杯的可可味道，入口綿密細緻又細滑，是天然稪香的甜味也帶點果香，甜度跟回甘度同樣剛好，不會過膩！最欣賞的是就算點一杯凍飲店家也不會加冰令朱古力的味道變淡而是濃郁無比；也非常驚喜的原來一杯朱古力也跟常品咖啡一樣可以帶出不同層次的味道，非常特別啊！點擊圖片放大 早就聽聞這店很久，以朱古力作主題的餐廳幾乎在香港沒有一兩間，除了一眾朱古力控不能錯過外，也會吸引到一班對朱古力興趣不大的朋友來一探究竟店家以一身粉橙色外牆吸引途人，小小的店面分為室外跟室內，室外只有一張小檯和綠色植物，感覺悠閒又放鬆的感覺，當然少不了是讓客人打卡啦！怕熱的朋友可以在室內安坐，裝潢溫馨別緻，同樣放滿不少綠色植物除了單一產地朱古力飲品以外，也有少見的可可茶、特色飲品跟朱古力製作的甜品供應，而且每款都是採用店家從世界各地搜羅不同的可可豆而製成的味道，店員都會為逐一為食客介紹及推薦適合的口味，讓大家嘗到美味之餘也可多了解可可豆的特性跟味道～ 雖然小編不是一名標準的朱古力控，可是在這裡找到店家對朱古力的熱情，一下子滿足了味覺之餘又豐富了腦袋的知識了！📌 CHOKOHOOD大坑銅鑼灣道90-96號地下92(E)號舖傳送門👉🏻 https://www.instagram.com/chokohood◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎😊 更多美食資訊分享 👇🏻IG : likkolifelogOpenrice: iamNICO
