終於恢復晚市堂食了！幾個月來的第一個晚市堂食就是跟好同事吃久違的晚飯這天下班後就和同事走到尖沙咀的一間吃韓國家常菜的小店，吃一頓與別不同的韓國餐薯仔豬排骨湯 $148 先來一份熱湯，店家供應的熱湯款式非常多：雞肉湯、豬肉湯、牛肉湯，就連韓國人主要吃的熱湯也有，實在花多眼亂這次我們就選了薯仔豬排骨湯，湯頭呈橙色狀，主要以韓式豆瓣醬跟辣醬調味，再灑上野芝麻粉，入口濃郁但不會厚重，微辣醒胃，是一款比較清爽溫和的口感，難怪這款在韓國人眼中被視為解酒一流的食品！排骨份量好多而且大塊頭，經長時間燉煮後肉質變得軟稔又入味，湯頭有骨香亦有韓國菜乾的濃香，當中更帶豐富食材包括主角薯仔、荳芽、蘿蔔絲、洋蔥絲🧅跟大白菜🥬，非常滋味！如果覺得單喝比較單調，可以追加一份紅米飯或韓國素麵條，飽肚又好味～醬炒牛肉石鍋芝士拌飯 $128 有湯當然要來一個飯一齊吃！沒有追加紅米飯，反之是來一份醬炒牛肉石鍋芝士拌飯～ 石鍋燒得熱哄哄的，賣相非常漂亮，滿滿的食材分門別類的擺放得美美，有紫菜碎、蛋絲、翠玉瓜、蘿蔔絲🥕、芽菜、菇絲、菠菜跟醬牛肉，裡頭還有滿滿的芝士！當攪拌時看到芝士🧀拉絲效果真的很治癒～ 在石鍋的熱力下還營造出飯焦來，味道豐富🥰 每碗拌飯都會配一小碟甜辣醬，可按個人喜好加入提味，不過單吃這個已經覺得很好吃，不加也可以～很喜歡店家用上韓國的紅米飯代替白米飯，除了營養價值較高感覺更健康外，最重點是韓國產的紅米飯口感濕潤黏糯，與這個拌飯非常匹配～蒸醬牛小排餃子 $70/5隻 韓國其中一樣國民食品一定是만두（mandu）！平時吃到餃子都是坊間買到的傳統味道，店家這裡供應的有特別的口味～ 本想來一份蔘雞餃子王，可惜因來貨問題這次沒能吃，故此來一份醬牛小排蒸餃子餃子不算大隻，但皮薄較煙韌，肉餡飽滿鮮嫩多汁，肉味濃郁帶甜醬油香🐮，是比較少吃到的一款餃子，味道相當好！ 與其他韓國餐廳相比，店家的裝潢相對簡樸，又以木系素材為主調，電視不停播放著Kpop MV，店面不大，有點像在韓國時走入一家普通的食肆一樣；比較特別的是牆上安裝的霓虹燈作裝飾，帶點少女心的感覺～ 還有一樣與別的韓國餐廳不同，這店的餐單種類其實只有簡單的三大類：傳統熱湯、石鍋拌飯和餃子🥟，想別其他款式的話店家就無法提供了，但這些都是韓國在地最常吃到的家庭菜，同時也標榜全店由韓國人烹調的零味精、零防腐劑美食，想試一下在地口味不妨來一下小店品嚐啊～📌 韓屋尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地舖傳送門👉🏻 https://www.instagram.com/hanook.tst/◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎😊 更多美食資訊分享 👇🏻IG : likkolifelogOpenrice: iamNICO
