經常有人說馬鞍山是美食沙漠， 但其實馬鞍山這幾年都開了很多新餐廳， 而且食物質素也不錯。 這次是了新港城 附近的一間日本餐廳叫三代橋。 原來三代橋是元朗一間頗出名的日本壽司店田中的分店。 這間三代橋跟元朗的田中有些不同， 餐廳近門口的位置設有酒吧檯 ，比較像一間居洒屋。 點擊圖片放大 餐廳食物的種類不少， 有刺身，壽司，刺身飯，小食，燒物，拉麵，炒飯等等。 我們兩個人點了兩款主菜和兩款小食。 蟹膏海鮮炒飯 ($72) 炒飯材料豐富有蟹子，炒蛋，蟹柳 ，鳴門卷，蝦，魷魚，蜆肉，葱。上面再放上蟹膏。味道很好，唯一不好是炒飯不夠乾身。 雜錦壽司 ($138) 這個雜錦壽司盤賣相和味道不錯。 海膽三文魚籽新鮮， 紫菜仍然脆身。 點擊圖片放大 帶子鮮甜爽身， 甜蝦比普通的厚身， 味道也很鮮甜。 其他的魚生也很新鮮。 日式炸豆腐 ($32) 豆腐外層脆漿夠薄和鬆脆， 內裡非常軟滑。豆腐上面鋪上切碎的鳴門卷，再加上微甜的醬汁， 跟炸豆腐很配。 胡麻冷菠菜 ($28) 菠菜本身味道較淡， 胡麻醬的味道非常濃郁， 芝麻香味很重，正！ 總結餐廳座位舒適，服務很好，食物新鮮，味道不錯。推介！ 不要再以為馬鞍山沒有好的餐廳喔！
