上個月突然想食buffet，尤其想食長腳蟹腳，所以上網book 左尖東Hotel Icon the market 的dinner buffet (平日一至四每位$678)。這不是第一次到這裡，但記得以前訂位不用訂金($100/位)，可能太多人no show吧！反正訂金會在buffet 的費用扣除，冇所謂啦！ The market 是在唯港薈二樓，經過一條長走廊便是用餐的地方。今晚被安排了一個較入面的地方，跟食物有點距離。但這不會減少我＂掃食＂的決心，哈哈！ 這裡我和朋友最愛是黑松露配蟹肉多士魚子醬。一開始便拿了這個。最後吃了三個回合才滿足。蟹肉沙律本身已很好味和好滑，配上一片薄薄的脆多士，已經很好。加上魚子醬，魚子很大粒，而且這個醬很香，將整個多士升級了十倍。必食推介！ 這裡的燉湯也是推介。今天是淮山杞子螺頭湯。燉湯足料夠火喉，沒有味精，味道很香，很滋補，正！ 魚生很新鮮，三文魚刺身和帶子刺身都很鮮甜。款式不算多，也沒有什麼特別，都是平常吃到的。 海鮮區最愛吃長腳蟹腳， 食咗兩round， 雖然這個長腳蟹腳不算厚肉， 但也算鮮味。 小龍蝦就一般。 翡翠螺也是一般， 不過不失。 焗釀響螺賣相不錯， 但裏面大多都是葡汁薯蓉，沒有什麼其他材料，不太推介。 熟食區原本不是主打，但試了幾款味道和質素都很好。首先是燒牛扒燒得剛好，七成熟，嫩口，而且牛肉味重。另外牛仔骨，燒三文魚也是很美味，尤其是醬汁。咖啡排骨也是出奇地好味，外脆，加上甜甜的醬汁掛在表面，食完一件又一件，但咖啡排骨是沒有咖啡味的。 點擊圖片放大 +3 今次自助餐多了一個自製梳打區。旁邊職員教我們先加冰四下，再加糖水四下，之後加自己喜愛的水果，最後他會幫手加梳打水和拌勻。糖水有很多款式，職員提意我試青瓜味糖水，比較清新，之後我加了些帶酸味的水果如菠蘿，青檸，味道不算太甜，但青瓜味很香，不錯。這個梳打區很有趣，真的要試試玩下。 最後一定是甜品區。這裡最出名是榴槤甜品，今晚的是日限定是榴槤糯米糍。但我和朋友不愛榴槤，只選擇了其他。甜品水準很高，其中綠茶朱古力蛋糕和鐵觀音大菜糕是最正。綠茶朱古力蛋糕綠茶味超濃。鐵觀音大菜糕味道清淡，但茶味很香，而且賣相超靚。 點擊圖片放大 +4 除此之外，這裡雪糕有兩個品牌，當然有我最愛的movenpick。 Hotel icon 的自助餐價錢不算高，但水準卻一直維持高水平，難怪長期都full booking。
