係油塘三家村欣賞日落美景出來路經蜀府川，就被門外的裝修吸引住，大紅燈籠配上中國色彩的木色調，份外搶眼，看了它的介紹就毫不猶豫地進去了。 先上的是小吃，黃澄澄的竹荀鮮嫩無比，口感超爽脆！ 接著是麻辣皮蛋，麻子香辣，味道適中，皮蛋沒有平時的腥味，甘香可口 ！入口香軟而有彈牙的cute cute感覺，好像在吃啫喱，但又不至於啫喱般咽韌。與流心皮蛋蛋黃勻合一起吃，口感極佳。這是我第一次吃到這樣的吃法，一吃即刻超喜歡，既喜歡它能中和了皮蛋的腥味，又同時帶出了皮蛋獨有的甘香拌上麻子，非但沒有搶了風頭，麻辣的口感刺激了味蕾，有清新的感覺。 主角出場 在場為之嘩然，大大隻龍蝦和蟹，原隻放進鍋里，切法相當完整，紅彤彤的，令人逼不及待要嚐鮮。個人比較喜歡龍蝦湯底，味道較為清甜，我們先吃了最好肉的部分，不但有海鮮的鮮甜，肉質還非常爽滑，輕輕咬開，可以見到蝦肉的紋路，可見龍蝦非常新鮮，滾了一陣子，連湯底也充滿海鮮味，還愈煲愈濃，這也許就是粥底邊爐的最與別不同的特色，不會因為加了水而稀釋了湯底。 點擊圖片放大 另外值得讚賞的就是小龍蝦，同樣是鮮嫩彈牙的口感，但不像龍蝦湯底般把蝦膏溶在湯底里，由於只須灼了數分鍾，蝦膏大部分都留在蝦頭上，足夠喜歡蝦膏蟹膏的我大快朵頤一番。 說到海鮮邊爐又怎麼少得了海鮮中的極品鮑魚呢？一上碟已經相當矚目，因為最意想不到的是非但是原隻鮑魚上，鮑魚更是活生生的！可以看到鮑魚有節奏地一呼一吸！一隻隻鮑魚足足有手掌一般大，灼過後仍留有鮑魚的甜點味，而且用海鮮湯底灼，更是滿口都是海鮮的鮮美！ 邊爐期間朋友極力推介八爪魚刺身，心想它所有食物都如此美味，刺身必然好吃，不出所料，八爪魚刺身切得極薄，且透白得像冰，入口爽脆，令人陶醉！ 其他配料亦有很多選擇: 點擊圖片放大 最後我們還到門口的魚缸看海鮮，看到缸中海鮮頻頻揮動觸鬚，游來游去，十分有趣！
