🌸海饌 - 海鮮牛扒餐廳🌸地點：銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D舖 🌺 食物 4.5/5環境：🌕🌕🌕🌕/5(餐廳分為室內及室外兩部分，整體設計簡約，似外國餐廳，俾客人可以無拘無束地享受美食，最適合一大班朋友相聚😊)Appetizers 👉🏻精選鮮蜆生蠔🦪刺身拼盤~美國🇺🇸車厘蜆、南非生蠔🦪、愛爾蘭🇮🇪石蠔 餐廳最近做緊promotion 一到四都有special discount🈹, 逢星期一就係生蠔優惠我地當然唔可以錯過啦🙌🏻今次叫左3款完全唔同產地同texture的鮮蜆生蠔🦪︰1. 美國🇺🇸Boston的Cherrystone，蜆肉爽口彈牙之餘，鮮味夠曬濃，但吃到尾尾又有少少絲絲的甘甜味bo🤔2. 當季的南非生蠔🦪，成隻蠔飽滿脹卜卜，肉質豐厚肥美，多汁得來更為甘甜 (南非水質🌊特別清澈，建議可以唔落任何調味🍋先試一試原汁原味先) 3.愛爾蘭Rock Oyster🪨，明顯較瘦長，入味帶少少鹹苦味，口腔最後會回饋金屬味，味道屬3款中最淡的，最適合新手💁🏻♀️👉🏻西班牙香辣鮮蝦🦐風腸餡角 ($125) Shrimp Spicy Chorizo Empanada 酥化的西班牙餡角中間塞滿流心芝士cream sauce🧀、蝦肉及少量的鹹香的臘肉🥓腸粒，味道帶少少微辣🌶️，非常開胃，一大班人share 來做appertizer 最好👉🏻脆炸蘇格蘭蛋🥚配風腸及蒜蓉蛋黃醬 ($105) Crispy Chorizo Scotch Egg with Atolt 外脆內軟嘅蘇格蘭蛋🥚係我喜愛之一，食落幾有層次感，外層係炸到脆的麵包糠，再混埋免治肉、西班牙腸🥓，再到流心蛋💦，食落時口感豐富😍Salad 👉🏻 布袋流心水牛芝士番茄沙律 🥗($115) Burrata Cheese, Fresh Tomato and Basil Salad 餐廳特別選用超甜的美國cherry tomatoes 🍅配搭清甜爽口的沙律，加上流心Burrata Cheese🧀的點綴，一口咬下去汁液迸發而出💦，滋味瞬間潛入繞上你的舌尖🤤Main Course 👉🏻茴香烤羊仔柳伴鷹嘴豆泥醬現中東烤餅 ($168)Grilled Cumin Lamb Fillet with Hummus and Naan Bread 味道方面，孜然香草味🌿非常突出，不過都蓋唔過羊仔柳本來的羊肉🐏香騷味，配上中東烤餅，好似去左摩洛哥咁，鐘意食羊的你就唔好錯過👉🏻烤阿根廷牛簿裙肉配布拉達芝士及阿根廷青椒醬 ($295) Grilled Argentine Thin Skirt Steak with Burrata cheese and Chimichurri Sauce <❕大推❕> 首先同大家介紹一下Thin Skirt Steak 🐂(外側腹橫肌) e 個部位，坊間比較少見，但簡單來講就係牛橫膈膜下面的肉，在日本🇯🇵仲會直接用來生食tim 今次用來燒烤🔥並用海鹽在四周滾上一圈鹽封🧂再輕輕火灸過，外圍惹味而且更帶微微焦脆，裡面的肉質則非常軟嫩帶有嚼口，完美咁鎖住左牛肉本身的鮮及肉汁😎放入口中輕輕梅開，油花密布的Skirt Steak 會「流油🧈」並引出超級濃郁的牛味🐂如果配以較淡味的Burrata cheese🧀一齊食，口感會更帶柔軟，而入口即化的cheese亦會同Skirt Steak 融合，令味道上升至另一個層次❤️最後大家可以試埋青椒醬🫑Chimichurri，個種滿滿的香草清香襯托肉汁濃甜，更加令人眼前一亮👀Dessert 👉🏻 番石榴每日精選雪糕🍨($65) 番石榴的Sorbet及Galanto 混合，食落清爽又清甜，為今晚的晚餐🍽️劃上完美的句號Summer Drink 👉🏻Butterfly Pea Flower Lychee Mojito🍹 ($48)~Lime, Mint Leaf, Lychee Syrup, Butterfly Pea Flower Syrup, Soda👉🏻Blue Curacao Peach Smoothie🧉 ($48) ~Blue Curacao Syrup, Peach Syrup, Peach Cordial P.S: ▪️係門口見到餐廳星期一至四都會有不同嘅promotion，想試的朋友記得留意唔同的優惠啦😉 🔹記得like+subscribe 我地youtube Channel😉睇更多香港美食🤤👅記得follow:🔹Instagram: liebekingfoodie 🔹Facebook: Foodie.liebe_king MORE ON YOUTUBE～～～～～🔖餐廳分類🔖～～～～～📍#liebeking_銅鑼灣美食 #西餐 #生蠔 #牛扒 #蘇格蘭蛋 #小食 #美食優惠 #香港美食 #hkfood #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #cwb #cwbfood #causewaybay #hkbeef #scotchegg #hksteak #cheeselover #empanadas #liebekingfoodie
